Dr Andy Galpin: 最多回放片段：减脂不掉肌肉的最快方法！——安迪·加尔平博士

这段内容开头，主持人描述了一种常见观念：跑步是燃烧脂肪、尤其是腹部脂肪的方法。主持人补充说，很多人这样做“收效甚微”，最后只能自责。加尔平的回应是，希望把目标定义得更全面、也更具体。他说，人们谈到减脂时，通常指的是两件很少明说的事：在减掉脂肪的同时保住肌肉，以及让脂肪尽可能长时间不反弹。

他说，他的所有建议都建立在这两个前提之上：尽可能多地保留瘦体重，并让这次努力成为持久的成功，而不是“一次又一次反复重来”的事情。主持人把这称为溜溜球式节食。加尔平说，他被引用最多的论文可能是一篇关于溜溜球式节食的综述文章。他把功劳归于撰写这篇文章的同事杰克逊，称自己“只是合著者”。

加尔平的核心观点是，荟萃分析和综述文章一致指向长期成功减重的一个主要预测因素。他澄清，这里的减重指的是减脂，而这个预测因素就是坚持度（依从性）。他把这一点同时套用到计划的两个方面：

是对训练计划的坚持，也是对营养计划的坚持。

他把这一点排在人们通常关注的争论之前：饮食的调整、哪种锻炼方法最好，以及基因检测。在他看来，一边追逐这些，一边忽视让人保持一致的因素，“真的是在浪费时间”。他甚至说，对大多数人来说，做到这一步就“足够了”。

他把营养视为一套可持续的体系，而不是一种节食，并刻意避免使用“节食”（diet）一词，改用“营养方式”。目标是在这种方式下感到“富足”，并在享受生活、保持灵活与了解自己的诱因之间取得平衡。有些人可能没有任何诱因，可以更灵活一些；另一些人则可能需要更严格的方式。他认为，人们坚持节食的时间都不长，这就是为什么“平均而言，节食是无效的”。热量缺口仍然是必需的，但必须以一种让人开心、精力充沛并且能够持续的方式来实现。他强调，每个人的生理状况不同，具体做法也会不同。

加尔平把同样的逻辑用于运动，并直接质疑了主持人提出的跑步假设：

你一步都不用跑，也能减掉一大堆体重。

对不喜欢抗阻训练的人，他也同样灵活：“如果你讨厌举重，没问题，你给我任何条件我都能配合。”（文字稿中接下来关于热爱跑步的人那一句似乎有误，因此此处未加引用。）随后，他又对自己的观点加以限定：灵活并不意味着所有训练和营养计划都一样。“它们之间存在根本差异。”