全球头号生物黑客专家：「我检测了10万人的DNA，这种饮食会要你的命！」调好这种激素就能治好焦虑！ - Gary Brecka
World No. 1 Biohacking Expert: "I Tested 100,000 People's DNA. This Diet Will Kill You!". Fix This Hormone And You'll Fix Your Anxiety! - Gary Brecka
嘉宾：Gary
全文文稿 · 按对话顺序保留完整内容，深入理解上下文。
§01文稿 — 第 1 部分
其实根本没人真正告诉那些有焦虑症的人，焦虑到底是什么。正因如此，很多人往往找不到一个可以指认的具体诱因，于是他们试图把问题归咎于外部环境。但事实是，他们体内通常存在某种缺乏。加里·布里亚是一位人类生物学家，他曾花了20年时间从事人寿保险行业，预测人们会在哪个月份去世，精确到最近的一个月。如今，他的使命是延长你的寿命。几天前，有人用棉签在我口腔里做了个拭子检测。那是什么检测？我为什么要做？你之所以做这个检测，是为了查看父母是否传给了你一个基因突变。而这一点正是现代医学中最容易被忽视的问题之一，因为正是这种缺乏，导致了我们最常见的诸多疾病，比如精神疾病、多动症、强迫症、躁郁症、双相情感障碍、睡眠障碍以及非常严重的肠道问题。我的意思是，有这么多疾病似乎都无法通过传统疗法或饮食调整来治愈，因为疾病往往不是发生在我们身上，而是发生在我们体内。我不会停止向大众传播这个信息，因为我一想到那些我本可以真正改变某人生活的机会，而我却没有……
……机会去做到，就觉得自己像是隔着一堵厚厚的玻璃墙，眼睁睁看着盲人们走向车流。现在我终于有机会去带来改变了。那么，我们可以做些什么简单的事情来预防这些慢性病的发生呢？有五项事情，我会建议大家坚持定期去做。第一件事是：醒来后，我想邀请凯莉·萨德医生过来，她将为我解读检测结果。我想知道是否有任何我需要留意的健康问题。好，就这一点来说，确实存在一个问题。恭喜大家，我们取得了一些进展：63%定期收听这档播客的人并没有订阅，这个比例比之前的69%有所下降。我们的目标是达到50%。所以，如果你曾经喜欢过我们发布的任何视频，如果你喜欢这个频道，能否帮我一个小忙，点击“订阅”按钮？这对频道的帮助比你想象的要大得多。正如你所看到的，频道做得越大，请来的嘉宾就越重磅。谢谢大家，请享受本期节目。[音乐] 加里·斯蒂芬，很高兴你又回来了。我刚才让你有点乱了。是啊，我知道，我确实打乱了你的节奏。斯蒂芬，能回来真是太好了，说真的。如果有人刚刚点开了这期播客……嗯。
他们想知道自己为什么要留下来听你说。你将引导对话，我会按照你想要的方向进行，我会跟随自己的好奇心提出问题。但如果由你来掌控全局，他们今天能从这次对话中获得什么呢？我只是在探讨如何过上更健康、更快乐、更长寿的生活，或许还能找到一些他们最头疼的健康难题的答案。当我提到这些恼人的健康问题时，我指的是每个人都会遇到的这些小小的“锚点”——体重增加、水分潴留、大脑模糊、注意力不集中、精力不佳、深度睡眠不足。令人惊讶的是，这些状况竟然有一个共同的根源。它们就像车轮的轮毂，所有辐条都在这里交汇，汇聚到一个共同的甲基化问题上。而甲基化本质上就是人体内的营养缺乏。我通常不会一开始就用这个比喻，但这次我就从一个比喻开始吧。我在读研究生时——首先，我是一名人体生物学家，不是医生。我的本科学位是生物学，研究生学位是人体生物学——但在我读研期间……
在我攻读人体生物学学位的最后四年里，我必须修所有植物学课程，而我非常讨厌这些课程。因为我想研究的是人体的解剖学和生理学，结果却在研究藻类。不过，植物生理学中有一件事让我印象深刻：假设一棵棕榈树上有一片正在腐烂的叶子，你请了一位真正的树木修剪师或植物学家到家里来。他们看到那片叶子在树上腐烂，却不会去碰它，而是会检测土壤，然后说：“你知道吗，史蒂芬，这土壤里缺乏氮元素。”接着他们会向土壤中添加氮，那片叶子就会恢复健康。然而，我们如今已经不再这样看待人体了。我们对人类自身以及身体自我修复的能力失去了很多信心。我们常常认为——在某些情况下这确实如此——疾病和病理是发生在我们身上的，而不是在我们体内发生的。如果你回到树木的比喻，你会发现你可以在土壤中添加任何东西，对吧？你可以为了补充而补充。我认为很多人就迷失在这个领域里，他们会说：“我听说N是好的。”
白藜芦醇很好，辅酶Q10、圣约翰草、南非醉茄、维生素C，而且我应该尽快开始服用复合维生素。你知道，你很容易陷入“分析瘫痪”，因为你只是为了补充而补充。就拿树木的情况来说，如果你没有发现氮元素，它的叶子就永远无法愈合。而大多数人只是为了补充而补充的原因在于，我们缺乏数据，我们根本不了解自己的身体。你知道，当我……你遇到的年轻创业者比我多得多，但当我遇到他们时，有时在舞台演讲上我会提到他们，你可以问问他们关于他们的优先事项，比如“对你来说最重要的是什么？我的健康。”“健康对你有多重要？”“哦，健康是我的首要任务。”然后我说：“来吧，上台来，我们聊聊你到底在多大程度上重视自己的健康。”你说：“你知道的，我经营一家营销机构。”“你的业务每月能赚多少钱？”“14.8万美元。”“你的净收入是多少？”“3.82万美元。”“你有多少名员工？”“16名。”“你的糖化血红蛋白A1c是多少？”一片空白。你的……
睾酮水平是多少？甘油三酯是多少？你查过C反应蛋白吗？他们的脸上就是一片空白。我们对自身业务了解的数据，比对自身身体的了解还要多。你知道，我其实看过你的一次舞台演讲，我记得是……你谈到，你可以从我生活中夺走任何东西。你提到了你的狗和你的女朋友，是的，我记得。希望你现在还有你的狗和女朋友。但你说：“如果你夺走了我的女朋友，夺走了我的狗，我不想……我不想让你和女朋友吵架。”所以咱们来谈谈狗吧。“如果你夺走了我的狗，我还有我的事业，我还有我的生活，好吧。但如果你夺走了我的健康，我就失去了一切。”对吧？我认为我们大多数人在健康被夺走之前，都意识不到它的重要性。因此，认识到身体是我们拥有的最重要的载体，我真心鼓励人们获取一些关于自己身体的基本数据，这样他们就有了一张路线图，他们补充营养是为了弥补不足，而不仅仅是为了补充而补充，他们才能最大限度地发挥身体的潜力，因为这就是他们所能得到的，这就是他们……
从他们的业务中获得最大收益，你知道我的意思吧，就是解决那些正在一点点蚕食生产力的微小障碍。你知道，患有ADD和ADHD的人其实并没有意识到，ADD和ADHD通常并不是注意力缺失症或多动症，它们实际上是注意力过载症。我们通常把ADD患者描述为无法集中注意力，但事实是，他们并非缺乏集中注意力的能力，而是无法同时关注太多事物。如果我们明白这是一种思维过度活跃的状态，而不是大脑试图关注太多事物的状态，那么我们就可以着手让大脑平静下来，而不是刺激中枢神经系统去匹配大脑的节奏——而这正是阿得拉（Adderall）、利他林（Ritalin）以及安非他明类药物在治疗ADD和ADHD时所起的作用。所以，如果我们能理解这一点，就会明白“正常”的感觉有多好——在我们找到体内缺失的原材料并将其补充回来之前，我们根本不知道“正常”的感觉有多棒。如果你想看到人类身上发生奇迹，那就找到体内缺失的原材料，然后把它补回去。
在人体内补充这些原材料。我所说的原材料，其实是一些简单的东西。你知道，根据你咨询的对象不同，人体需要72种矿物质，其中我认为有16种是必需矿物质；还有两种必需脂肪酸、八种必需氨基酸。令人惊讶的是，这么多人实际上都缺乏这些基础物质。然后他们开始寻找各种深奥的超级补充剂、红光疗法以及提升NAD水平的补剂，而他们真正缺乏的，可能只是其中某一种原材料——某种基础的必需氨基酸、必需脂肪酸或必需矿物质。所有人体都应该从这里开始，然后在此基础上进行一些检测。在我看来，每个人都应该检测血液中的生物标志物，每个人都应该做一次基因甲基化检测——就是你做的那种检测，无论是否通过我做。基因甲基化检测是你一生中只需做一次的项目，它会明确告诉你，你的身体能将哪些原材料转化为可利用的形式，哪些则不能。因为人体就像之前提到的那个树的比喻一样，一旦出现缺乏，疾病就会表现出来。你知道，当我们谈论缺乏问题时，这让我想起我们之前讨论过的一个话题。
上次我们简单聊过，这让我觉得人类生来就是有缺陷的，事实果真如此吗？因为如果我缺乏身体所需的某种物质，那是否就意味着我的身体生来就有问题？其实并不是说身体生来就有问题，只是它没有以最佳状态运行而已。我们每个人都有基因片段，也就是所谓的单核苷酸多态性。这些基因负责编码酶，以执行体内的各种活动。关于人类，我们常说人体是多么精妙复杂。我们摄入一种原材料，将其纳入生理过程，然后利用该过程的产物去滋养另一个过程，如此循环往复。举个例子，我们从绿叶蔬菜中摄取叶酸，然后将其转化为甲基叶酸。甲基叶酸是人体中最普遍的营养素之一，它能帮助降低一种名为同型半胱氨酸的促炎氨基酸的水平，而这种氨基酸又会转化为蛋氨酸，进而进入大脑，帮助镇静心神。所以，你从一片绿叶蔬菜开始，它最终会一路发挥作用，帮助你入睡。并不是说
是菠菜叶本身在帮助你入睡，而是菠菜叶转化成的物质在帮助你入睡。这一连串的反应过程被称为甲基化。而甲基化最令人惊叹的是，在很多情况下，即使这个过程出现了问题，虽然我们无法修复基因本身，却可以通过补充其功能来弥补。世界上最常见的基因突变，我们上次在你的播客里聊过，也就是那个被亲切地称为“[ __ ] 基因”的 MTHFR 基因突变，44% 的人口都携带这种基因突变。我经常提到它，其实就是身体无法将叶酸及其衍生物——也就是叶酸——转化为可利用的形式：甲基叶酸。而补充甲基叶酸非常简单，顺便说一句，成本也非常低廉。甲基叶酸的缺乏与多种疾病有关，包括神经管缺陷。因为预防神经管缺陷的不是叶酸，而是甲基叶酸，也就是身体将其转化后的可利用形式。因此，当我们审视人体的甲基化过程时，就能得到一张精确的路线图，知道我们需要补充什么，而不是漫无目的地随意补充。
顺便补充一下，您提到了那些您邀请上台访谈的企业家，您会问他们各种问题，其中也包括他们身体里的一些生物标志物。那么，您认为有哪些简单的生物标志物是每个人都应该了解的呢？因为说实话，我不是化学家，也不会成为生物学家。所以，如果能有几个我能理解并持续关注的指标，那当然最好，但我没法把所有指标都盯住。是的，所以我想说主要有三个。第一个是所谓的血糖谱，也就是检查您的胰岛素和糖分代谢情况如何。它包含三个指标：血糖、糖化血红蛋白（反映过去三个月的平均血糖水平）以及胰岛素。所以，血糖谱绝对是您需要关注的，因为我敢保证，血糖问题是一切麻烦的根源。因此，我首先会建议您做血糖谱检查。其次，我会建议检查您的激素水平。关于血糖谱，我可以再解释一下吗？它基本上代表了我与糖的关系，也就是您与糖的关系，同时也是您与胰岛素的关系。因为很多时候，即使那些每晚没有吃大量精制糖、没有吃哈根达斯冰淇淋的人，也可能会存在胰岛素方面的问题。
胰岛素敏感性也是如此。当胰岛素水平升高时，会引发一系列病症，这也是代谢综合征的主要特征之一，而我们现在在越来越年轻的群体中都能看到这种病。通常，它很容易在早期被发现。您有三个指标可以用来评估身体调节血糖的能力：血糖，也就是当前血液中糖含量的测量值；糖化血红蛋白，它基本上是您过去三个月的平均血糖水平；然后是胰岛素水平。您的胰岛素相对于血糖的水平越高，说明您的胰岛素抵抗就越严重。也就是说，需要越多的胰岛素才能降低您的血糖，您就越不容易对胰岛素产生反应。这是代谢综合征的一个早期预警信号。但这不仅仅是代谢综合征的问题，因为当胰岛素升高时，还会引发一连串的连锁反应。胰岛素不仅负责帮助身体代谢糖分，它还会抑制身体利用其他形式的能量，其中之一就是脂肪酸代谢。因此，胰岛素水平很高的人，通常血液中的甘油三酯也会很高，也就是血脂偏高，而高血脂和胆固醇升高也是其他相关的指标。
对于心血管疾病而言，实际上只要降低某一个生物标志物，就能在整个下游产生积极影响。如果只能关注三项指标，我会关注血糖状况、胰岛素水平以及糖化血红蛋白。另外还要看激素水平，特别是影响激素正常生成的DHEA和一种叫SHBG的蛋白质。然后我会检查基本的营养素缺乏情况，比如维生素D3、镁、钾和维生素B12，这些在大多数血液检测项目中都有涵盖。这是了解基础状况的绝佳起点：我的血糖调节如何？我的激素是否平衡？我缺乏哪些营养素？接下来要获取的第二项信息，一生中只需做一次，就是甲基化检测。这类检测在全球范围内都很普及，我相信在英国也很容易获得。你需要检测五个基因：MTHFR、MTR、MTRR、CBS和COMT。为了让我自己也能理解清楚，我来简单解释一下：这五个基因关系到我的身体在不同阶段如何处理摄入的物质。
没错。以顶部的COMT基因为例，它的全称是儿茶酚-O-甲基转移酶，这其实是在说它能将甲基从儿茶酚胺类神经递质中转移出去。虽然这个说法很拗口，但本质上，这四种被称为儿茶酚胺的神经递质负责我们的“战斗或逃跑”反应。举个例子，如果你今晚开车回家，下车后发现有人拿刀站在你面前，你立刻就会产生“战斗或逃跑”反应：瞳孔放大、心率加快、血液涌向四肢。这种反应是由刺激引发的。但同样，如果你晚上躺在床上，突然想到自己被鲨鱼吃掉，也可能产生完全相同的反应，因为大脑其实分不清感知和现实。这两种情况——真实的恐惧及其反应，与想象中的恐惧——的共同点在于它们都涉及儿茶酚胺，属于同一类别。
神经递质，所以现在有些人分解这些物质的速度非常慢，这会产生什么后果呢？如果你曾经有过焦虑，或者认识有焦虑困扰的人，你会发现其实没人真正告诉焦虑患者焦虑到底是什么。他们只会描述那种感觉，比如说是“对未来的恐惧”“一种不祥预感”或者“一种不安的感觉”。但从生理学角度来看，身体里到底发生了什么？通常来说，这是因为儿茶酚胺水平升高了——这类神经递质与“战斗或逃跑”反应有关。这就是为什么很多焦虑患者往往找不到一个明确的诱因。他们可能正在像你我这样录播客，突然之间，随着儿茶酚胺水平上升，他们就会产生那种焦虑感。于是他们试图把原因归咎于外部环境，试图在身体之外寻找一系列症状。但真正的原因通常是他们缺乏一组B族维生素，特别是B12的一种特定形式——甲基钴胺素和甲基叶酸。这些甲基化营养素能够抑制儿茶酚胺的活性。那还可能是什么呢？嗯，我的意思是，确实存在……
……真正的焦虑症。通常来说，真正患有焦虑症的人其实知道诱因是什么：他们可能害怕高处，当走到30层楼的阳台边缘时，就会引发焦虑发作；也可能害怕坐飞机。这和你刚才说的情况有什么不同呢？比如，有些人经历过人生创伤，早年受过伤，后来成年后的某些事情又触发了那段记忆。嗯，这和你说的情况很不一样。比如，有些创伤患者过去总是会在清晨醒来，当天第一个念头就是自己正在承受的痛苦。而这些“战斗或逃跑”相关的想法，往往倾向于最坏的情况，因为它们同样与儿茶酚胺密切相关。事实上，携带这种基因突变的人通常可以分为两类。你可以这样理解：如果儿茶酚胺上升得很快，那你就是“战士”——这个基因的别称就是“战士”或“斗士”，因为当儿茶酚胺快速或缓慢地上升时，只看这一个基因突变，如果你分解儿茶酚胺的速度很慢，导致它们在体内不断升高，那么……
……的后果是，嗯，我晚上躺下准备睡觉时，身体虽然很累，但脑子却很清醒，对吧？我的大脑会不断回放白天的事情，思考一些最微不足道的小念头。嗯，我有个倾向，就是当考虑各种情况时，会直接想到最坏的结果。我是个爱过度思考的人，嗯，我很容易变得焦虑不安。我平时的情绪状态就像在“六分”上，而不是“两分”上。所以，那些只会让别人从“零分”升到“两分”的事情，却常常让我从“六分”飙升到“八分”。周围的人经常会说，他们面对某些情况时的反应，惩罚与过错并不相称。这意味着他们的大脑处于清醒状态，一种高度警觉的状态。你可以想象“战斗或逃跑”反应，但还没到那个程度，他们只是处于一种高度警觉的状态，而这就会带来那种焦虑感。那么，是什么在驱动这些儿茶酚胺呢？驱动因素可能各不相同，可能是这种基因突变，可能是创伤，也可能是真实恐惧的存在，比如你有幽闭恐惧症，走进一部拥挤的电梯时就会这样。但对于那些生活中没有经历过特定创伤的人来说，他们也有倾向去考虑最坏的情况。
……情况，他们发现自己的大脑在夜间非常活跃，会打断睡眠；或者他们晚上躺下准备睡觉，重新上床后却怎么也睡不着，因为大脑还在清醒着，思考着那些最微不足道的小念头。他们往往容易焦虑，容易担忧，容易产生与外部环境无关的焦虑感——这些都是那种基因突变的典型特征。那么，我能不能把这看作是一种易感性呢？你知道的，我常常在想，为什么我们身处同样的情境，却可能拥有截然不同的体验？嗯，就焦虑而言，有些人正如你所报告的，不知为何，在现代社会就是比其他人更容易焦虑。现代社会确实发生了变化，我们使用屏幕，接收各种通知，面临海量刺激，他们在现代世界中的挣扎比其他人更严重。嗯，你的意思是，他们可能因为这些儿茶酚胺而更容易产生担忧的易感性？因为这些儿茶酚胺？是的，儿茶酚胺——去甲肾上腺素、肾上腺素、多巴胺中的一种，我们有时也称之为肾上腺素。所以，你就有了主要的……
是行为的驱动因素，而儿茶酚胺大家都知道它在体内的作用。所以当这四种神经递质没有及时被下调时，我们的大脑就会保持清醒，而且常常处于恐惧状态。可以想象一下，有些人会感到一种迫在眉睫的毁灭感或焦虑感，却没有任何诱因。另一个典型特征是，这种感觉在他们一生中时断时续地出现过。即使是在童年时期，他们可能还无法理解这种复杂的焦虑感，但确实有这种感觉。后来长大成人后，他们才意识到这就是焦虑。我的意思是，当你还是个孩子时，你只是感到害怕，对吧？你无法向妈妈解释：“嘿，我担心未来可能会发生某件事，虽然这件事不太可能发生，也从未发生过，但我仍然害怕它会发生。”这是一种非常复杂的情绪。因此，这种感觉在他们的一生中时断时续，他们很难指出具体是什么诱因引发了它。大多数情况下，如果他们尝试服用抗焦虑药物，这些药物并不会起作用，只会让他们感觉像个行尸走肉。所以这时候就需要向内审视，确保身体拥有完成其功能所需的原材料，也就是能够分解儿茶酚胺的B族维生素复合物。
如果我们现在走上街头，随机找100个路人，并对他们进行三项检测——查看他们的血糖水平、激素水平以及营养缺乏情况——那么这些随机路人中最普遍缺乏、却对其高水平表现至关重要的营养素有哪些呢？我们先分别看看男性和女性，这样我们可以更具体地讨论激素问题。在那样的人群中，有50%的人会存在维生素D3的临床性缺乏。我必须说，你每个月确实会做大量的检测，对吧？是的，数以万计。我们每个月要做2万次检测，大约2万次基因检测。我之所以能提出这样的观点，其中一个独特之处就在于我们拥有海量的数据。你知道的，我们每个月会接触到2万名新的患者，他们接受基因甲基化检测，而其中许多患者同时也有血液检查数据。因此我们拥有完整的检查项目，也就是所谓的血常规（CBC）、综合代谢面板、血脂面板、激素水平以及完整的甲状腺功能检测。
在我们讨论的营养缺乏问题中，我们检测了胆固醇、甘油三酯等指标，总共检测了大约74种生物标志物。此外，我们还会进行基因检测，然后观察当人们单纯针对缺乏情况进行补充时，某些生物标志物平均会发生怎样的变化。例如，我并不是说每个患有高血压的人都有这种基因突变，但其中两个基因与同型半胱氨酸代谢不良高度相关。已有大量经过同行评审的研究——我们可以在下方附上《高血压杂志》中的一项研究链接——该研究将尿液中儿茶酚胺水平升高和同型半胱氨酸水平升高与心血管疾病联系起来。这是因为当血液中某种特定氨基酸——同型半胱氨酸——水平升高时，它会导致血管系统收缩。如果在一个固定系统中管道变细，压力就会上升。但心脏本身并没有问题。试想一下，85%的高血压诊断都是特发性的，也就是病因不明。“病因不明”意味着我们找不到任何异常。
我们检查过心脏，做过心电图、脑电图、负荷试验、造影、心导管等各种检查，但我们没有检查血管系统，没有去探究是否存在某种简单的营养缺乏，导致患者无法分解同型半胱氨酸，从而引发血管收缩。因为我们知道，这种同型半胱氨酸氨基酸的水平升高与心血管疾病风险增加之间存在关联。因此，在我们采用化学合成药物和制药手段之前，为什么不先检测一下，看看身体是否存在分解这种氨基酸的问题呢？也就是说，将这种氨基酸分解为另一种称为蛋氨酸的物质。为什么不针对这种缺乏情况进行补充，看看通过将这种原材料重新补充回体内、使同型半胱氨酸代谢恢复正常，是否能让患者的状况恢复正常呢？回到你的问题，如果观察街头人群，你会发现其中50%的人临床缺乏维生素D3（即胆钙化醇，也就是所谓的“阳光维生素”）。肤色越深的人，临床缺乏维生素D3的风险就越高。如果你补充维生素D3……
就像车轮的中心和所有不同的辐条一样，维生素D是人体唯一能自行合成的维生素。我曾提出过这个观点，也有人持不同意见，但我坚持认为，它可以说是人体中最重要的营养素之一，甚至没有之一。人体需要许多必需营养素，但如果真要列出来的话，维生素D3是人体唯一能自行合成的维生素。体内每个细胞都有维生素D3的受体位点。当这种维生素缺乏时，这种营养素有时像激素，有时又像维生素。我们通过阳光和胆固醇来合成它。当它缺乏时，我们的免疫系统就会受损。我们知道它会导致骨量减少和骨质疏松，还有许多你意想不到的后果，其实都源于这种简单的营养素缺乏。我们通过晒太阳获得它，通过阳光和胆固醇在体内合成它。如果你看看科罗拉多州的数据，维生素D缺乏是当地第二大致病原因。首先你会发现，大多数患者都存在维生素D3缺乏的问题。
如果查看维生素B12的情况，你会发现其水平低于500，而B12的正常上限约为1500。此外，该人群中25%到40%的人还存在激素缺乏问题，也就是说他们的激素水平不在最佳范围内。但这并非因为他们本身有内分泌系统问题，而通常是因为存在营养素缺乏，尤其是在年轻人群中，比如性激素结合球蛋白（SHBG）水平升高、DHEA（脱氢表雄酮）等制造激素所需原料的缺乏。一份全面的激素检测不仅能告诉你激素水平如何，还能揭示身体用于制造这些激素的营养素状况。通过补充这些原料——虽然并非总是如此，但很多时候只需补充DHEA和维生素D3——就能帮助睾酮或游离睾酮水平偏低的男性恢复激素水平。此外，通过检测一种会阻碍睾酮转化为游离睾酮的蛋白质（即SHBG），仅仅针对这些问题进行干预，就能发现激素水平会回升至正常范围。他们并不需要从体外摄入激素来抑制自身分泌，而是需要补充这些原料。
将营养物质和原材料重新输送回体内，这样他们的身体才能自行产生激素。然后，如果你查看他们的血糖控制情况，你会发现一个惊人高比例的人群处于糖尿病前期状态。这如今绝对是一场大流行病。因为我们摄入的加工食品数量庞大，我们通常认为糖尿病前期——你知道的——只是因为人们吃了大量糖分，所以他们肯定每晚都在喝汽水、吃巧克力蛋糕和哈根达斯。但实际上并非如此。当我们用高升糖指数的碳水化合物让身体超负荷时，即使他们吃了很多白面粉、白米饭、白面包、白面条、白土豆和水果——你知道，我并不是说这些东西会要了你的命——但当我们摄入富含精制碳水化合物的饮食时，即使是一些我们并不认为是甜食的东西，也会让我们的胰腺不堪重负，血糖随之失控。但难道你不想知道这些吗？难道你不想知道自己是否存在某些营养缺乏、激素失衡或血糖控制不佳的问题，这些问题可能正在悄悄损害你的表现吗？也许我只需要一种原材料、一种甲基化复合维生素，或者一种氨基酸，就能达到最佳状态。
甚至可能不再需要处理那些小问题，比如间歇性的焦虑感、注意力不集中，甚至是轻微的情绪麻木。请记住，营养物质——例如氨基酸——在我们的肠道中会转化为神经递质，而神经递质构成了所有情绪的基础，它们驱动我们的情感，支配我们的行为。那么，像色氨酸、苯丙氨酸或酪氨酸这样的氨基酸是否有可能导致问题呢？这些氨基酸会转化为血清素和多巴胺。这些氨基酸的缺乏可能导致激素缺乏，进而导致神经递质缺乏，而这通常会被归类为精神疾病。是的。所以，我再次觉得我有点在啰嗦，但我真正想说的是：如果我们能获得关于身体激素平衡、血糖控制以及营养缺乏的基本信息和数据，如果我们能真正了解身体能将哪些物质转化为可利用的形式、哪些不能，并针对这些缺乏情况进行补充，你就会看到自己的身体以你从未想过的方式开始焕发生机。你也与很多知名人士合作过，对吧？是的。那么，他们中的一些人……
至于那些你可以分享的高调人士，显然，任何在播客上与我分享过自己经历的人……《每日邮报》曾有一篇针对我的重磅报道，里面列出了其中很多人。不过，达纳·怀特、史蒂夫·哈维、斯蒂芬·A·史密斯、史蒂夫·阿oki、肯达尔·詹娜……我们曾一起出现在她的某档 Hulu 特别节目中，当时正在输注一些静脉营养液。还有一些人很快就会公开，他们也曾上过我的播客。我并不一定想被称作“名人生物学家”，或者只与职业运动员和一线明星合作。我的信息其实是面向那些非“觉醒派”的生物黑客的。我不觉得我的工作就是坐在这里，向你展示我有多聪明。我认为我的工作是将一些具有足够教育意义的信息传播给大众，从而激励他们做出改变。但我觉得我们常常——你知道的——在这个领域里争夺关注度，试图成为最大的网红，却忘记了真正使命是面向大众发声，结果我们开始只跟自己人对话，好像只想……
……上播客、登台演讲、接受采访，用我们对三羧酸循环、电子传递链，或是线粒体内部某些机制的了解来给人留下深刻印象。但这些细微的差别，并不会对人类产生真正的影响。自从我们上次坐下来交谈以来，你的生活中发生了很多变化，是吗？是的，真的变化很大。我觉得自己仿佛活在别人的人生里，真的如此。那么，到底发生了什么变化呢？我最初联系你，是因为我在 YouTube 上看到了一段有 2 万次观看的视频，那段视频让我觉得非常有趣。所以，我记得当时亲自给你发了私信，说：“嘿，加里，来我的节目吧。”说实话，我从来不会亲自发这种私信。因为我们的团队运作方式是这样的：他们了解我目前感兴趣和好奇的是什么，然后他们会去市场上为我寻找合适的人选，把这些人作为“提案”推荐给我。他们会向我介绍这些人，然后由我决定是否有兴趣坐下来进行交谈。而这次，我破例了两次。也就是说，我是在一年多前在网上看到了你做的某个内容。
现在感觉是这样，而且这对我来说真的很有吸引力，所以从那时起我就想坐下来和你聊聊。我观察过你，你在各种播客和社交媒体上可以说是迅速崛起，你的事业也爆发了。你身上有些与众不同的地方，而让我印象最深的是，你给我的感觉是一个经历过一些[ __ ]的人。哦，是的，坦率地说，是的。因为第一次见到的那个Gary和现在的Gary略有不同。当一个人经历过一些[ __ ]之后，就会出现这种情况。所有好事都有与之相反的一面，是的，这是不可避免的。我的意思是，你会受到一定程度的审视。你知道，一开始你会非常兴奋，心想“我要把信息传播出去”。上帝赐予我一种能力，能把极其复杂的信息提炼出来，然后传达给大众。但后来你意识到，有些人会像听三小时播客一样盯着你的视频，他们就在寻找那么一个“抓把柄”的瞬间——“哦，他说的是氯化钠而不是氢氧化钠，这个骗子、这个冒牌货！你知道的，他假装自己是医生，但他根本不是医生。我从未假装过自己是医生……”
你找不到任何一段视频、一场舞台演讲、一期播客或任何媒体内容，在其中我曾表示过自己是医生。我特意强调过，我没有行医资格。所以是的，我变得有点更谨慎、更有所保留了，在说话时会更加注意。我努力让自己表达得更准确。但我不会停止向大众传播这个信息，因为我知道这是上帝对我的呼召。我知道这一点，是因为我生命中的许多年并没有用来服务人类。我想很多人是在享乐中找到自己的使命，而我则是在痛苦中找到了自己的使命。什么样的痛苦呢？你知道，当我在做预期寿命和死亡预测时，我们被灌输了一种观念，认为这仅仅是数据而已。对吧？你并不需要为此负责，你和这个人毫无关系。我当时在一个死亡率团队工作，我们的任务是为大型人寿保险和投资公司预测人们的预期寿命。所以当你申请一份大额人寿保险时，你知道，每个人都会落在一条精算曲线上，对吧？你在这条曲线上，我也在这条曲线上，所有正在收听这期播客的人也都在这条精算曲线上。那么……
事情是这样的：当一家人寿保险公司准备承保你价值1000万、2000万甚至5000万美元的人寿风险时，唯一重要的事就是——你在这个世界上还剩下多少个月可活。而预测死亡率的科学是一门非常精准的学科。我常因此受到非议，但如果你想知道人寿保险公司在预测死亡方面到底有多准，只需看看2008至2009年金融服务危机期间发生了什么：当时有364家银行倒闭，却没有一家人寿保险公司倒闭。在美国，任何一笔有效的人寿理赔金都从未出现过无法支付的情况。它们是全球偿付能力最强的机构之一。放眼全球，没有任何其他金融服务企业敢在单一变量上承担如此大的风险。我的意思是，你投资一个基金时，绝不会把如此大的风险押在一个变量上——也就是这个人还剩下多少个月可活。而他们掌握的数据，是其他任何医疗机构、任何大学甚至政府都没有的。他们知道数百万人的死亡日期、时间、地点和原因，所以他们
知道哪些因素会导致过早死亡。那么，他们又是如何将你的健康指标与这些数据对应起来的呢？首先，他们会对你进行血液检测。所以，如果你曾购买过大额人寿保险——我说的不是保额10万、20万甚至100万的定期寿险，而是永久寿险、万能寿险或全额寿险，也包括年金保险——比如在美国有一种称为“一次性缴付即时年金”的产品，你向保险公司交出一张100万美元的支票，他们便承诺终身为你提供固定收入。那么，你认为他们是如何确定这笔收入的？他们就是在预测你在这个世界上还剩下多少个月可活。他们会使用疾病发生率因素和合并病症因素，当然，也会将你的生活习惯和人口统计特征纳入考量。这并不像血液检测或基因检测那么简单，但本质上，你会先被归入一个由一千个与你相似的人组成的群体，并落在一条曲线上，而你的预期寿命就处于这条曲线的正中央。因此，如果你的预期寿命是200个月，那就意味着再过200个月，你就与这群体中的人有着完全相同的
你此刻死亡的可能性，就像你活着的可能性一样。那么，是什么决定了你死亡概率的增加，或者说你的死亡风险因素呢？你是否肥胖、患有糖尿病或贫血？你的认知能力是否下降？你是否按时服药？你知道，存在所有这些不同的风险因素，还有一些我们称之为合并症的风险因素。对吧？所以，如果你有高血压，这是一个风险因素；如果你有糖尿病，这也是一个风险因素；如果你肥胖，这同样是一个风险因素。但如果你同时患有高血压、糖尿病和肥胖症，那就不是一加一再加一，而是一加一再加一等于十。这些都属于重大的合并症因素。我的工作是阅读医疗记录并进行信息提取，我们拥有这些人的海量数据。你可以看到他们的信托基金、遗嘱、离婚判决书，你知道他们在对待孩子、遗产、银行账户、证券账户、税务申报以及医疗记录方面存在差异，而且你还能看到他们近期的血液检查结果。但当你阅读某人的医疗记录时，其中包含的信息远不止他们的身高、体重、血压和正在服用的药物，你真正开始获得一个……
……关于这个人的完整画像。很多时候，我觉得自己真的在了解这些人，这听起来可能很奇怪，因为我掌握了他们大量的个人信息。你知道，很多人通过这些资料在我面前“活”了起来。当你读到他们反复去看医生的记录，他们不断提到自己的孙辈，然后突然在医疗记录中看到丈夫去世了，接着又看到抗抑郁药开始被使用，看到他们的体重指数发生变化——当你逐页翻阅他们多年的医疗记录时，你实际上就能为他们构建出一个真实的画像。我开始意识到，在这些电子表格的另一端，都是活生生的人。有些案例中，我知道如果我能拿起电话直接联系那位患者，我本可以彻底改变他们的人生轨迹，但法律禁止我这样做。甚至在我职业生涯的某个时刻，我因为威胁要打电话提醒一位患者注意我发现的潜在致命药物相互作用而面临起诉。
在两位医生之间有一份医疗记录，他们开具了禁忌处方，还有一个叫作MIB（医疗信息局）的东西没有……呃，没有注意到这一点。而我掌握的数据表明，这种情况将导致血栓事件，比如血栓、中风、心脏病发作和栓塞。我记得当时我打电话给人力资源总监，基本上就是说我要联系这位患者，结果却面临被起诉的威胁。我经常想起这件事，会想有多少次我本可以拿起电话，真正改变某个人的命运，但我却没有机会这么做。在我职业生涯的大部分时间里，我感觉自己就像坐在一堵厚厚的玻璃墙后面，眼睁睁看着盲行人走进车流。所以我并没有真正为人类服务，我当时只想变得富有，非常不真实。直到有一天我突然醒悟，心想：我到底在做什么？我明明拥有这么多信息，我是一名人体生物学家，我研究这个数据库已经20年了，我本可以帮助人们活得更健康、更快乐、更长久。于是我辞掉了工作，回到家告诉当时的未婚妻——也就是我现在的妻子——我
想创办一家健康咨询公司。这就是我们公司Streamline的起源，也是我人生轨迹的一部分。所以这件事至今仍每天都在影响着我。哦，说真的，它确实影响着我，而且是好的方面。因为以前很难想象有人会走进你的办公室说：“嘿，Gary，天哪，你还记得13年前我们做的那个史密斯太太的预期寿命吗？我们预测她的预期寿命是188个月，结果她在184个月的时候就去世了。天哪，你干得真棒！这个理赔结果真是太神奇了。”但当你开始意识到那背后是一个活生生的人——也许是某个人的姐妹、某个人的女儿、某个人的母亲时，你就会明白，我之前让自己被洗脑，只把它当作数据，而忘记了电子表格的另一边是真实存在的人。所以现在……抱歉，我有点激动了。但现在我每天早上醒来，睁开眼睛就会想：哇，我真的有机会去改变一些事情。我会谈到我们所看到的那些关于预测死亡的研究和事实模式，而我希望……
来反驳这些观点，以便我们能够延长寿命，帮助人们活得更长、更健康、更幸福。那么，在您经历过的反驳意见中——您提到了“反驳意见”这个词，也提到了HIIT——这些反驳意见在涉及您工作时通常是什么样的？显然您提到了医生的问题。我确实犯过一些错误。比如，我在职业生涯早期曾错误地引用了一些文章而非研究数据，对此我感到很后悔。我想我经常会犯这类错误。我努力的做法通常是简化信息。例如，我曾提到过一项2018年的研究——我们应该附上相关链接——这项研究发表在《头痛与面部疼痛》期刊上。我记得没错的话，那项元分析共有8,819名参与者，因此是一项非常大的分析。他们发现钠摄入量与偏头痛之间存在直接的负相关关系，也就是说，当钠水平升高时，偏头痛的发生率反而下降。我绝不是告诉所有偏头痛患者，只要吃点盐问题就能解决。我想说的是，在您的综合代谢面板检查中，您可以看到自己的钠水平。当您的钠水平低到临界值时——信不信由您，这种情况并不少见——比如经常出汗的人、锻炼后没有补充电解质的的人、以及为了过滤掉氟化物和微塑料而饮用过滤瓶装水却又不补充矿物质的那些人，都容易出现钠缺乏。另外要记住，大脑本身并没有痛觉感受器，但大脑的外层覆盖物——也就是所谓的硬脑膜——却有。硬脑膜讨厌两种东西：它讨厌被拉伸，也讨厌被收缩。而决定它是否被拉伸或收缩的，是一种叫做渗透梯度的现象，也就是水在细胞膜两侧的移动。是的，问题可能简单到只需补充钠即可。我个人更推荐使用Baja Gold海盐或凯尔特盐，这样同时也能摄入其他多种微量元素。这样一来，偏头痛就能得到长期缓解。然后，您就会看到所有医生跳出来说，根本没有这方面的证据。好吧，关于这一点还有临床试验，而我手中的另一个工具则是……
……用于……
多年来，我一直在全球最大的数据库之一工作。如今，我们每月能看到2万项新的基因检测。我不知道还有多少诊所能达到如此繁忙的程度。因此，我们掌握了海量的数据。我们看到，当患者同型半胱氨酸水平偏高时，让他们服用一种名为三甲基甘氨酸的氨基酸后，同型半胱氨酸水平就会下降；随后他们去看医生，血压也恢复正常了。这种情况不是一次、两次，也不是个例，而是成千上万次地发生。当人们将糖化血红蛋白和胰岛素水平恢复到最佳范围，甘油三酯回归正常，心血管疾病风险随之下降时，我们看到身体会发生怎样的变化；当人们服用硅土、活性炭等简单物质时，C反应蛋白又会发生怎样的改变。因此，我希望不断传递这样一个信息：疾病往往并非发生在我们身上，而是发生在我们体内；而它的发生，通常是由于人体缺乏某些物质，而非体内存在病理问题。在美国，我们在医疗保健方面的支出遥遥领先——我们每年要花费4.5万亿美元。
在美国，我们每年在医疗保健上花费4.5万亿美元，但婴儿死亡率却最高，孕产妇死亡率也是最高。尽管我们在流感疫苗接种、母乳喂养、乳腺癌筛查和结直肠癌筛查方面都位居世界前列，但我们的癌症发病率同样位居全球第一；预期寿命排名第52位，医疗服务水平排名第39位；我们还是全球肥胖率最高的国家之一，肥胖率是其他任何文明国家的两倍。然而，现代医学——也就是所谓的“医疗时代”——如今已成为导致死亡的第三大原因，而我们却指望从中获取延长寿命的信息。我查阅过大量医疗记录，可能比大多数医生读过的记录都要多得多，因为我几乎每周有六天、每天一整天都在阅读医疗记录。我看到过许多简单的营养缺乏被误诊为病理状况的案例。我曾多次谈到这些问题，比如长期缺乏维生素D3，最终会表现出类似类风湿关节炎的症状：患者出现关节酸痛、脚踝僵硬疼痛，活动变得困难。
你挥一挥手，然后你知道，当你跟错医生说话时，医生往往会根据病史来诊断你，而不是先做血沉和类风湿性关节炎检查，也就是实际的血检。他们会说：“斯蒂芬，你得了类风湿性关节炎。”然后给你开皮质类固醇之类的药物。在死亡率研究领域，我们掌握着这些数据，我们掌握了所有这些药物的相关数据，因此我们了解当一个人服用他汀类药物降低胆固醇时，激素、细胞壁、细胞膜以及维生素D3生成的变化轨迹。你看，相关研究往往是在完全孤立的情况下看待胆固醇问题：低密度脂蛋白胆固醇水平高，所以不好，那就用他汀类药物把它降下来，从而降低心血管疾病的风险。但随之而来的后果是，你削弱了身体制造激素、细胞壁和细胞膜的能力，最终会付出下游的代价。其实，如果我们回到对人体生理机能的研究本身——在死亡率研究领域中，我从未见过一个百岁老人。我们处理过数百份死亡理赔申请，我……
从未见过任何一个百岁老人在去世时没有临床意义上的高和低密度脂蛋白胆固醇水平。这就引出了一个问题：仅仅是高密度脂蛋白胆固醇水平高，究竟是长寿的标志，还是需要通过化学或合成手段干预的心血管疾病标志？至于人们被开的那些皮质类固醇药物，它们起初确实能减轻炎症，但随后就会像白蚁一样侵蚀关节。结果就是大量需要进行关节置换手术。我们甚至能够准确预测，服用某些药物大约六年后会导致关节置换。于是，我们会人为地将这些人的年龄提前六年，为他们安排好关节置换手术的时间，然后降低他们的所谓“活动能力指数”——也就是他们的行走和活动能力。随着我们降低他们的活动能力，所有因活动受限而加剧的疾病都会随之而来。而在我眼中，这一切就真实地发生了。我当时真想给这些人打电话，告诉他们：“我没有资格这么做，因为我没有行医执照。”但我……
我想给他们打电话，就说：琼斯太太，请停止服用皮质类固醇，开始补充维生素D3，把您的B2水平提上来，我们来调理您的激素，因为这正在摧毁您的红细胞计数，而这正是导致您如此疲惫不堪的原因。然而，当时根本没有人关注这些我们通常在血液检查中会看到的、会导致所有这些疾病恶化的基本营养缺乏问题。人们因此更早地走向死亡或失去了健康寿命。在您行医期间，您认为看过多少病例？您是否看到了全貌？我一次会处理两到三例，甚至四例这样的病例。有些病例较短，有些较长，加起来有成千上万例。在我职业生涯的后期，我开始人为地调整病历，就是想看看这样会对预期寿命产生什么影响。我绝不会把这样的结果写成报告，但我会想：如果我纠正了贫血问题呢？如果我真正解决了维生素D3缺乏的问题呢？如果我能够消除糖尿病前期状况，或者降低他们的糖化血红蛋白水平呢？您会看到预期寿命立刻上升。所以这些都是可以调整的风险因素。我想有多少次……
您知道，我在阅读病历时常常会想：嗯，我知道接下来会发生什么，情况只会越来越糟。因为这位患者有贫血，而一些贫血的经典治疗方法就是补充叶酸、B12和铁。他们会给患者补充叶酸、B12和铁，但问题并没有得到纠正；他们再次补充叶酸、B12和铁，问题依然无法解决。这时他们才没有意识到，那个人可能无法代谢叶酸。如果他们换成甲基叶酸、甲基钴胺素和双甘氨酸铁，问题本可以得到纠正。但所有这些其实都是更上游问题的症状，对吧？也就是说，是某人在生活中所做的某些决定，最终导致了这些在下游出现的病症。就像您提到的那棵树，那些“坏叶子”医生们指着叶子说：我们需要修复这片叶子。但问题其实深藏在根部。那么，在社会和个人层面，我们可以做些什么来预防自己患上这些慢性病呢？其实是一些非常简单的事情。我告诉您最简单的方法：首先，我们应该考虑……
我们身边有一道看不见的围栏，对吧？就像一个小力场一样。我们应该在东西进入身体之前就把它们过滤掉。因为我们可以为身体过滤，也可以让身体本身成为过滤器。比如你可以直接喝自来水，如果你的身体会过滤掉其中的氟化物、氯、微塑料和药物残留；或者你也可以在喝水前先把水过滤掉，从而减轻身体的负担。所以，我想说的是，大概有五件事我会坚持定期去做。第一件事是，刚醒来时，我会喝一杯添加了矿物质的水。我会取10盎司的水，然后加入凯尔特海盐或巴哈金盐。这么做的原因是我们大多数人体内都缺乏一种或多种微量元素，比如硼、锰、镁、硒和锶之类的。把它们加进去，然后一饮而尽。第二件事是，我这里说的可不是普通的食盐，不是氯化钠。我说的是巴哈金海盐，这可能是最适合人体摄入的盐，因为它含有全部91种微量元素，而且经检测，其微塑料和草甘膦含量低至每十亿份250份。
……用凯尔特盐来处理这些微塑料和草甘膦。如果买不到凯尔特盐，也可以选择喜马拉雅粉盐。但最近喜马拉雅粉盐的问题是，很多产品含有重金属，因为它们来自中国。所以我认为最好的盐是巴哈金盐，优质盐是凯尔特盐，而还算可以的是喜马拉雅粉盐。至于普通食盐，干脆彻底从生活中戒掉吧。好，第一件事就是喝加了矿物质的水。第二件事是，我会服用DHEA鱼油补充剂，或者含有DHEA或EPA脂肪酸的补充剂，以及MCT油。早上我会摄入一种脂肪酸油，也就是Omega-3补充剂。然后我会建立一套晨间routine，包括来自大自然的基本要素：晒阳光、接地、呼吸练习和冷水澡。现在我想重点谈谈“接地”这件事。我非常推崇接地，我的女友也经常这样做。说实话，我女友比我聪明多了，事实也证明如此，因为她说过的每句话，一年后我坐在这里时，总会发现她就像一位神经科学家一样，而她说的一切最终都得到了验证。
完全正确。我以前觉得她有点疯，居然认为早上到户外、双脚接触地面会有什么好处。但我一次又一次地被告知，这就是“接地”，而且它确实有帮助。我们从大自然中获得三样东西：地球的磁力、空气中的氧气以及阳光。我们离这些东西越远，身体就越容易生病。没错，完全正确。说到磁力，听起来有点像那种玄乎的、精神层面的东西。是啊，我的意思是，大概一万年前的人可能也对重力抱持同样的看法。但地球其实有微弱的电流。我们本应在户外度过85%的时间，但现在我们97%的时间都待在室内。事实是，我们大多数人没有晒到足够的太阳——不是晒得太多，而是晒得太少。再加上我们的饮食方式、种子油以及所有在皮肤中产生氧化的东西，我们的癌症发病率正在急剧上升。但这并不是因为日晒，而是因为我们的饮食。我们稍后可以再谈这个话题。当你触摸地球表面，当赤脚接触裸露的土壤、草地或沙子时，我们会将电荷释放到……
……地球中。我的意思是，你实际上改变了身体的极性，这是可以测量到的。事实上，如果你想做个小实验，可以找一个有显微镜（哪怕是很基础的显微镜）的人，准备一张载玻片，然后刺破手指，取一滴血滴在载玻片上，把它涂抹开，放到显微镜下观察。我想我的Instagram上有一段相关的视频。当你在实时状态下观察自己的血液时，你会发现大部分红细胞都粘连在一起、聚成一团——不是凝固，而是它们相互吸引。这是因为当细胞带有相同电荷时，它们会相互排斥；而当它们相互排斥时，会增加细胞与外界环境接触的表面面积，这样细胞就能交换废物、排出废物、排毒、修复和再生。想象一下，你的血流中充满了红细胞，它们开始带上相反的电荷，于是相互吸引。当它们相互吸引并接触时，所有接触点都会使细胞失去与外界环境进行交换的表面面积。而当你赤脚接触地球表面几分钟，你就会让这些细胞重新极化——在你回到室内10分钟后，再刺破手指看看就知道了。
把它放回同一张幻灯片上，看看你的血液，它会像鸡蛋在油碗里滑动一样。它们会相互碰撞，在周围滑动，但不会结块粘在一起。那么，到底发生了什么？那一定是从我的脚部传来的东西，电荷从我的脚部传来。是的，所以你实际上是在向地球放电。你知道，你在交换离子，这是一种低电流。就像磁铁一样，你在与地球交换离子，你在放电，你在接地。如果我住在一楼，我还需要出去吗？是的，所以你必须触摸裸露的泥土、土壤、草地或沙子。如果我住在一楼，为什么不行？为什么房子底层的地板不行？因为那些东西将你与地球的磁场隔离开了。通常是钢筋、混凝土、木材，还有其他屏障，比如瓷砖、沥青，这些都会阻碍你真正接触到地球表面。你知道，有可以插入地线的接地床垫。然后，如果你看看电路是如何接地的，那根地线在某个时刻会直接连接到地下。地下会有一个金属杆，通常通过铜线连接到那根电线，并将其连接到你的插座上，以实现插座接地。难道我不能买一种带有相同电荷的垫子吗？你可以买一个PMF垫，但再说一次，我经常受到批评的一点是，人们说我必须购买所有这些昂贵的设备。有两种方法可以做到这一点：你可以购买一个脉冲电磁场垫，也就是PMF垫。我有一个，大概要花五千美元。所以，如果你手头有五千美元，这是你能做的最好的投资之一。把它放在你的床上，你睡在上面，让它运行，在夜间运行低电流，它会帮助你进入深度睡眠，你每天早上醒来时身体会呈碱性。它会把电磁污染从你的身体里推出去，因为PMF可以消除电磁污染，比如5G和Wi-Fi。当你说每天早上醒来时身体呈碱性，也就是说，当你改变……血液的pH值范围其实很窄，大约是7.35到7.45之间，大概相差半个单位。而通过饮用碱性水来改变血液的pH值是一个彻头彻尾的谬误。碱性水实际上会改变你的血液pH值——如果你真的想改变血液的pH值，除了其他方法之外，你……
……
你施加一个微弱的电流。pH值代表氢离子电位，它是一种电荷。因此，通过让微弱电流流经身体或接触地球表面，你实际上可以轻微改变血液的pH值。而碱性状态是一种无病状态。我们的身体越偏酸性，就变得越不健康。所以，如果我们想轻微改变血液的pH值，想让自己恢复碱性状态，想让微弱电流流经身体，我们可以选择接触地球表面，或者购买一张PMF垫。他们做过一些测试：让某个人在PMF垫上躺一段时间，然后进行血液检测，结果发现他们的血液碱性更强了。是的，没错。而且你能立刻看到血细胞的分离现象。我还有视频，展示了我在自己家里对我的制作经理做这个实验——他弄断了手指，我把他的手指放在载玻片上，再放到PMF垫上，之后真的观察到了变化。第二件事，我会学习进行呼吸训练。我使用一种叫做HyperMax的设备，它基于Van Arden博士和Otto Warburg博士（诺贝尔奖得主）的研究成果，这种疗法被称为……
多步骤氧气疗法。具体方法是使用一台制氧机，将一个袋子充满900升浓度为95%的氧气，然后在跑步机上活动的同时，呼吸这95%的氧气10到12分钟。但如果你不想用氧气治疗设备进行锻炼，也可以学习呼吸训练，调动辅助呼吸肌，将氧气送入肺部深处，并从肺尖排出。我曾引用过一篇文章，但后来发现那其实不是一项研究，至今我也找不到它的参考文献。那篇文章说，人过了35岁之后，90%的人就再也不会进行冲刺了。我没能查到这个说法是来自某项临床研究还是仅仅出现在一篇文章中。但不管这个说法是否属实，绝大多数人确实不再使用他们的辅助呼吸肌了。也就是说，我们很少真正锻炼膈肌，很少使用肋骨之间的肋间肌，把空气压入身体的肺部深处。随着我们的姿势塌陷、二氧化碳水平上升——试想一下，从鼻尖、嘴尖开始，经过食道、支气管，直到肺部最远端，呼出的气体在整个身体内的流动过程。
在你把氧气一直吸到肺部边缘之前，呼出的都只是废气，氧气根本进入不了血液。所以随着年龄增长，我们的姿势会塌陷，呼吸也会变得越来越浅，我们实际上是在过度换气，排出二氧化碳，而这会加速衰老。我的意思是，衰老的本质就是缺氧，而健康则是氧气的存在。所以只要学会呼吸练习，第一，我会进行接地练习；第二，我会学习做呼吸练习。我采用的是WHM霍夫式的呼吸法，每天早上都会做三轮，每轮30次呼吸，并延长屏气时间。这是我从来从来从来不会错过的一件事，因为我总是对自己许下一些小承诺，并努力遵守它们。我发现，当我总是违背那些小小的自我承诺时，我就会对自己失去信心。我想很多人都是这样。我们的身体需要规律性，而当你失去对自己的信心时，你就会说：“今晚我要10:30上床睡觉”，结果却到了凌晨1:00才睡。然后你又说：“明天一早我要去锻炼”，结果根本没去锻炼，或者早上醒来后你说：“我要听那个播客，我要按照Gary说的去做，我要去接地，晒晒太阳，再做点呼吸练习”，但最后你并没有真的去做。这些你向自己许下的小小承诺，我觉得很多人都会违背。他们不是对配偶、孩子或伴侣许下那些众所周知的大承诺，而是这些微小的自我承诺。我认为这些承诺的反复被打破，会一点点侵蚀我们的自信心和信任自己的能力。所以我有一套晨间routine，而且执行得非常规律。但对我而言，唯一能随身携带、随时随地进行的就是去户外接地、做呼吸练习。我从来从来不会错过。我甚至都数不清有多少年，我没有错过任何一个早晨的呼吸练习。它对我的另一个好处是，人类需要规律性。所以如果你每天醒来后的30分钟内——无论你身处哪个时区——都坚持做三轮30次呼吸，你的身体就会逐渐适应这个节奏，开始明白这就是早晨的“启动时间”。这其实很简单。你知道，当我在这里时，我醒来后可能时间会有所不同，因为我……
……可能作息不太一样。但无论何时醒来，我都会坚持做呼吸练习。所以，如果你每天醒来后30分钟内，不管时区如何，都坚持做三轮30次呼吸，你的身体就会逐渐适应这个节奏，开始明白这就是早晨的“启动时间”。这其实很简单。你知道，当我在这里时，我醒来后可能时间会有所不同，因为我……
通常是在东海岸，所以我在这里起得更早一些。不过我会打开门，走到阳台上，坐在椅子上。外面凉快又舒服，我面向太阳，每天做三轮呼吸练习，每轮30次。我伴侣在圣诞节送了我一个那种大红色光板，那就是我的圣诞礼物。有趣的是，你猜我送她的圣诞礼物是什么？[__] 是啊，你收到的是床还是光板？是光板。这太有趣了，你收到的是……或者我不知道你收到的是什么。好吧，我不清楚具体品牌，但她确实送了我一个，是个小一点的。然后我说：“亲爱的，打开你的礼物吧。”她打开她的，结果她那个是个大的。她的身高大概只有我的一半，所以我们交换了。不过现在我们两个都在用。这成了早上的一个小习惯：我们醒来后，就走到它旁边坐下。其实我不太确定它到底有什么作用，只是听说过很多正面的评价。我也自己做了一些研究，了解如何使用它，确保自己不会以某种方式伤害身体。那么，它到底有什么作用？为什么每个人都应该考虑入手一个呢？在文献中，它被称为“光生物调节”（photobiomodulation）。如果你想查找任何临床研究，可以输入“光生物调节”，然后加上“痴呆症”“阿尔茨海默病”“皮肤”“炎症”等关键词，相关研究就会出来。基本上，不同波长的光对身体会产生不同的影响。这些研究已经非常充分，并被广泛报道：它能减轻炎症，促进微血管循环——我们体内最微小的毛细血管会受到光的影响。它对细胞线粒体（细胞的“动力工厂”）有非常特定的作用。如果你真的穿透细胞壁进入细胞质，找到线粒体并进入其中，你会看到里面有一个在旋转的“马达”，这被称为“克雷布斯循环”（Krebs cycle）。这个马达在释放能量（即ATP）时，每次完成一次循环其实有两个选择：它要么产生2个单位的能量，要么产生36个单位的能量。效率相差16倍——要么高16倍，要么低16倍。而决定这一点的，就是氧气是否进入这个循环。红光的作用之一，就是穿透线粒体壁，释放出一种名为“线粒体”的气体。
如果你去查阅任何临床研究，输入“光生物调节”，然后加上“痴呆症”“阿尔茨海默病”“皮肤”“炎症”等关键词，相关研究就会跳出来。但简单来说，不同波长的光在体内会产生不同的效果。这些研究已经非常充分，并被广泛报道：它能减轻炎症，促进微血管循环——我们体内最微小的毛细血管会受到光的影响。它对细胞线粒体（细胞的“动力工厂”）有非常特定的作用。如果你真的穿透细胞壁进入细胞质，找到线粒体并进入其中，你会看到里面有一个在旋转的“马达”，这被称为“克雷布斯循环”（Krebs cycle）。这个马达在释放能量（即ATP）时，每次完成一次循环其实有两个选择：它要么产生2个单位的能量，要么产生36个单位的能量。效率相差16倍——要么高16倍，要么低16倍。而决定这一点的，就是氧气是否进入这个循环。红光的作用之一，就是穿透线粒体壁，释放出一种名为“线粒体”的气体。
一氧化氮，并促使氧气与之结合。因此，当你进入红光治疗床或使用红光治疗面板时，其中发生的一件事就是，你实际上是在将氧气强行送入线粒体，迫使氧气利用线粒体并释放出一种称为线粒体一氧化氮的气体。顺便说一句，这是可以测量的。你可以买到唾液一氧化氮试纸，把它放进嘴里，在进入红光治疗床之前，你可以观察唾液中的一氧化氮含量，会发现它呈一种淡黄色或粉红色。然后你进入红光治疗床待20分钟，大约10分钟后再次检测，你会发现一氧化氮水平飙升。这是一个积极信号，表明线粒体已经释放了这种气体并摄入了氧气。想象一下，当细胞获得的能量是原来的16倍时，会发生什么。想象一下，通过仅仅使用光，就能让数万亿个细胞升级，使它们能够清除废物、修复、排毒和再生。它对胶原蛋白、弹性蛋白和纤维蛋白也有非常积极的影响，并且已知能促进血管新生，也就是新血管的形成。我之前在……
几个月前，我上了乔·罗根的播客节目，结果他从我这里买了一台这种红光治疗床，我们把它安装在了他家里。大约四五周前，他告诉我，他已经不再戴老花镜了，他的视力改善到了这种程度。他还说，他开始明显注意到自己皮肤的变化。所以，光生物调节是真实存在的，而且确实有效。不过，你也不必认为非得花那么多钱买一台红光治疗床，你也可以让皮肤直接暴露在阳光下，尤其是在一天中的最初45分钟，也就是清晨时分，此时没有UVA和UVB，却有大量的有益蓝光。你仍然可以生成维生素D3。让我再重复一遍，确保我关于罗根视力改善这一点说清楚了。我查阅了一些关于红光对视力的影响的研究，上面说红光对视力有益，而且对视力极其有益。因为我当时在犹豫，设备开着的时候我能不能盯着它看。是的，后来我在网上搜索了一下，仔细查了查，结果发现你可以看它，可以盯着它看，当然可以，因为记住，里面没有UVA。
这里没有UVB，嗯，而且关于红光可能对你造成伤害的一些边缘信息，你必须记住，红光其实是一个光谱。例如，红外线就是一个光谱。大多数红光治疗床的工作波长范围是从600纳米到大约1000纳米。当你超过这个范围，就进入了红外光谱区域。但它的波长会一直延伸到1000，甚至可能更高。换句话说，当你提到红外光时，这指的是不可见光谱的光，但其中包含非常宽泛的波长范围。因此，红外红光治疗床确实会发出红外光，但它的光谱位置非常低，所以不会产生热量，也不会激发能引起振动并让你出汗的发色团。当你进入红外桑拿房时，你接触的是光谱中非常高的波长，这会激发体内不同的发色团——具体来说就是水分子，使其振动并产生热量，从而开始出汗。而你在红光治疗床里则不会出汗，尽管它发出的也是红外光，但光谱位置较低。相反，在红外桑拿房里，尽管同样是红外光，但它的光谱位置很高，所以你会出汗。因此，来自……
红光治疗床、红光面板以及红光面罩所发出的红光，对你来说益处非常多。我的意思是，我甚至都不敢告诉你，我们在经常使用红光疗法的人群中观察到的所有积极效果，因为围绕这些效果你并不能真正做出医疗层面的断言。但我可以亲身告诉你，我们确实看到了一些令人惊叹的效果，人们可能会认为那是奇迹。你提到了最初45分钟的阳光，嗯，也就是“第一缕光”。因为我总是试图去理解红光的某种进化背景——它最初是如何出现在自然界中的？为什么它对我们人类有益？我们又为何失去了它？这三个问题正是我们关注的核心。我们本质上其实是光合生物，我的意思是，我们与太阳的昼夜节律紧密相连。光会让身体以非常特殊的方式做出反应。比如，你可能听说过，接触“第一缕光”实际上可以重置你的昼夜节律，对你当晚的睡眠所起到的作用，可能比任何其他睡眠习惯都要大。因此，你的睡眠模式其实是从早晨的作息开始的，它会影响皮质醇受体，也会影响多巴胺，或者说褪黑素受体。请记住，皮质醇是……
§02文稿 — 第 2 部分
一种对光有反应的激素。没错，我的意思是，当我们的眼睛闭上，光线穿过眼睑时，它往往会升高我们的皮质醇水平。这就是为什么人们建议你在晚上不要使用蓝光——因为你正在刺激皮质醇，也就是在刺激唤醒激素，而这时你其实正试图入睡。所以，通过接触早上的光，你是在告诉身体现在是早晨。你知道，你在升高皮质醇，下调褪黑素受体，让健康的蓝光进入眼睛，让健康的光照到皮肤上。这里没有UVA，没有UVB，也没有任何太阳光中有害的射线。如果在15到20分钟内把这些都结合起来，你就能“接地”、做呼吸练习、晒晒太阳。你只需要试上七天。那如果我晚上用红光呢？这会让我的身体误以为是早晨吗？不会，红光不会这样，它完全不同。我们讨论的不是红光光谱。所以我可以在一天中的任何时候使用红光，事实上，我发现红光非常放松。我有时会在睡前使用我的红光床。
睡得像个婴儿。我们在家也一直在这样做。所以我刚才查了一下，在谷歌上搜了搜，想看看这会不会把我弄醒，但你说得对，蓝光才是让我们醒来的东西。嗯，这有点跑题了，不过我刚才看到你喝了一大口那种水。那水里是什么？富氢水？为什么是富氢水？这是一个小型的氢气发生器。我不知道你现在还能不能看到，但它的工作原理是……你把它拿起来，就能看到下面的小型电解泵。它基本上是在往水里添加氢气。现在里面剩的不多了，但如果你装满水的话就能看到——我的意思是，这真的很神奇。我坚信富氢水是人体能摄入的最佳水源。有一个叫hydrogenstudies.com的网站，上面大约有1350项研究。你可以访问hydrogenstudies.com，进入网站后，你可以根据人体临床试验或动物临床试验进行搜索。这样你就可以筛选并查看人体临床试验，了解氢气在治疗中被用于减少炎症、改善健康的各种方式。
补充剂的吸收、提升运动表现、延迟……呃……缓解延迟性肌肉酸痛、减轻神经炎症，我的意思是，有大量的临床试验证明了氢气体在人体内的功效。人们可以通过鼻导管、耳管、眼管来摄入氢气体，也可以直接呼吸氢气。但通过饮用……呃……富氢水，你也能对身体炎症产生非常积极的影响。当你把氢气注入其中时，它不会直接从顶部逸散掉吗？不，因为容器是密封的，所以内部有压力。这样一来，氢气就会被逼回到液体中。因此，液体中实际上会含有高百万分浓度的氢气体。液体越冷，能溶解的气体就越多。大概需要5个小时，这些氢气才会从液体中逸散掉。有些人会使用富氢（H2）片剂，而我则使用这个富氢水瓶，我几乎去哪儿都带着它。当我没带的时候，我能明显感觉到。你们当中有多少人在30岁开始考虑自己的长期健康了呢？对我来说，这是一个警醒时刻，我开始想：好吧，我现在可能真的需要多注意一下了。我在30岁时就已经感觉到自己的身体发生了变化。
比如我的新陈代谢和精力水平。今年也一样。Zoe这家公司我投资了，同时也是本播客的合作方，它帮助我基于他们世界领先的科学成果和我的个人测试结果，做出更明智的饮食选择。当我点餐时，我知道如何让外卖变得更健康，比如加一份蔬菜先吃，或者选择纤维含量最高的选项。Zoe帮助我做出这些选择，它指导我、引导我，就像我随身携带的24小时个性化营养教练。为了帮助大家开启自己的Zoe之旅，开始做出更明智的饮食选择，我现在给大家提供九折优惠。你们只需在注册时，于结账页面使用代码“ceo1”即可。祝大家好运，也欢迎告诉我你们的体验如何。最近文化中一个非常热门的话题就是“Zmike”……嗯，你知道的，自从我们上次交谈后，它变得更受欢迎了。我昨天到处都能看到它。我查看了生产Zmike的公司，如果我的苹果股票应用没骗我的话，那家公司的市值现在已经高达数万亿了。哦，我相信是的。没错，Zmike……嗯，Zmike是一种名为“stide”的肽，它是一种GLP-1抑制剂，还有另一种类似的。
被称为替泊肽（tepati），它在并行的 iCal 试验中表现实际上比司美格鲁肽（stide）更好，这就是 wagi 版本，嗯，或者说 mjro 版本。嗯，我认为 seaglide 是 OIC 和 wovi，但这些药物对于患有 2 型糖尿病或病态肥胖且有饮食冲动问题的人非常棒。嗯，对于那些患有糖尿病或严重肥胖的人，我认为这些药物已经变成了为了追求外表而使用的药物。现在人们开始意识到所有与胃排空相关的问题，比如肠道麻痹。嗯，事实上当你开始出现肠道麻痹时——也就是肠道实际上出现麻痹的情况——其中一个原因是这些药物会减缓胃排空。因此，如果你减缓了胃排空的速度，胃内容物常常会在肠道内积聚。我并不是完全反对这些肽类药物，但如果你使用这些肽类药物，就必须配合力量训练计划，也就是说你必须进行抗阻训练。因为在一些研究中，你减掉的体重中，有三分之一甚至一半都是去脂体重。所以，如果你正在使用司美格鲁肽或替泊肽，就必须确保你同时也在进行训练——我们的临床团队会为你安排一个……
……肽类生长激素，比如索马鲁肽（sorin）或类似物，以保护肌肉，同时还要确保你遵循良好的力量训练方案。因为仅仅服用这些药物，并不能实现局部减脂。结果往往是，你会开始积极地动员和代谢脂肪，而这些脂肪常常来自脸颊和面部。人们现在出现了“司美格鲁肽脸”或“wovi 脸”，他们发现自己的脸颊变得非常凹陷，眼睛下方的脂肪垫被代谢掉了，眼睛看起来深陷。所以，如果你有病态肥胖，或者有大量体重需要减掉，并且有饮食冲动的问题，或者你处于严重的糖尿病前期甚至已经患有糖尿病——我的意思是，这些药物确实可以改变人生。但如果只是为了追求外表，我认为还有更好的肽类药物和更好的方法。你最近的生活怎么样？太棒了。你知道吗，我今天上节目前还跟你说，我觉得自己现在像是在过另一个人的生活，真的如此。我简直不敢相信，我找到了一件原本会免费做的事情，不知怎么却把它变成了能赚钱的事业。你一定也有同感，对吧？当你……当你做播客的时候……
你知道的，你的信息开始引起共鸣，吸引那些充满热情的人。我的意思是，你能进入的那些场合。就我个人而言，我有着永不满足的求知欲，我超级超级好奇。能够像你这样的人，以及世界上一些最杰出的人物坐下来交流——他们研究的是长寿、抗衰老、生物黑客技术、癌症、死亡率、运动表现等等——这简直让我难以置信，我真的会掐自己一下。我们的特权伴随着痛苦，是的。那么，痛苦是什么呢？你需要对我坦诚，因为这就是我们多年前创办这个播客的原因。对我来说，痛苦在于，随着我变得越来越有名气，随着信息传播开来，我与那些我最初想要服务和支持的人之间产生了一些距离。起初，我能与更多人进行一对一的互动，但现在我根本无法与所有希望与我交流、真正需要我的人互动了。因此，我把注意力转向了培训和指导尽可能多的合格人才，这样我们才能真正触及大众。我完全没想到这个信息会产生如此大的共鸣。
它产生的共鸣方式甚至超出了我公司的承载能力。你知道，最糟糕的事情之一，就是被自己的成功压垮。虽然情况没有严重到那个地步，但信息确实开始广泛传播，大量前来参加我们的测试、寻求我们服务的人，他们真的非常需要我们。我感受到了这种需求带来的重担。有一段时间，我们根本无法回应，我们被淹没在需求中，这在某些情况下引发了一些激烈的反应。现在情况已经稳定下来了，但这也算是“小心你所祈求的”，因为你可能会得偿所愿。不过话又说回来，我什么也不想改变。我觉得自己是世界上最幸福的人。那对家庭的影响呢？因为你还有孩子等等。那对我来说是最大的福气。我的孩子们正在洛杉矶国际机场降落，几个小时后他们就会起飞。我有三个孩子，最大的两个在我这里全职工作。女儿刚刚从护理学校毕业，她即将开始护理专业的博士学习；儿子比她晚大约14周入学，所以他们俩都在攻读护理博士学位。他们很快都会拿到……
拥有护理学博士学位，而人生中最大的福气就是看到自己的孩子怀有热情。因为我觉得，你可以教给孩子任何东西，却无法赋予他们热情。而他们因为足够关注我、关注我所做的事情，而想要追随我的脚步，这种感觉简直难以用言语形容。我经常带着孩子们一起出差，他们也跟着我见客户。我的妻子也从事这一行。我想，如果没有家人陪伴，我们的生活节奏会艰难得多。我曾在一档播客中听到彼得拉博士的讲话，我在这里转述，所以不确定是否准确。他说，你和孩子在一起的时间只有19年：前18年是从他们出生到18岁，之后他们就不再属于你了；而最后那1年，则分散在他们余生的每一刻。我当时觉得这太令人难过了，因为如今我陪伴孩子的时间，几乎比他们出生以来的任何时候都多。而他们正逐渐成长为真正激励我的成年人。所以，在所有上帝赐予我的福气中，这无疑是最大的。此外，我还有几件非常好奇的事情，嗯，当我……
……知道今天要和您交谈时，其中一件事就是关于刚才我们谈到的家庭话题，也就是社区所扮演的角色。我们显然正身处一场孤独感蔓延的“流行病”之中。嗯，你知道，在预期寿命的研究领域，我们了解一个基本事实：如果你想在任何年龄段将一个人的预期寿命缩短一半，只需让他们处于孤立状态即可。也就是说，只要把一个人置于孤立环境中，他的预期寿命就会减少一半。你如何在数据中看到这一点呢？因为当时我们曾提到一种被称为“心碎综合征”或“照护者综合征”的现象。在老年人中，这种现象已有充分记录。比如，当一个人陪伴了四十年、五十年甚至六十年的伴侣离世后，不久之后，第二任伴侣也会随之而去。我以前总以为这只是个传说，一个关于心碎与爱情的动人故事。但我们所说的“心碎综合征”其实与心脏本身无关，而是指一种情绪状态——他们体内的生理频率会发生改变。当一个人放弃抵抗时，身心也随之崩溃；当心灵放弃时，身体也会随之垮掉。目前已有大量新兴研究……
有证据表明，这实际上为“情绪会让我们生病”这一理论提供了一些科学依据。我想大家都相信这一点，即压力确实可能导致病理变化，进而引发疾病。所以，你知道，当我们把人类孤立起来时，很难做到完全隔离，但我们知道，当人类被孤立时，这会对预期寿命产生创伤性的影响。我们做的一些最糟糕的科学研究，就是当我们将人体中的某些组成部分或细胞单独分离出来进行研究时。你把一个细胞取出来，放在培养皿里，观察它在体外（in vitro）的表现，然后你就假设当把这个细胞重新放回体内时，它也会那样表现。但事实上，细胞也是以群体的形式存在的，它们与外部环境进行交换，排出废物，进行修复和排毒，它们是一个非常活跃的群体。因此，你知道，群体的影响一直延伸到细胞层面。他们在这方面做过动物研究，对吧？哦，是的，毫无疑问。孤独、孤立会对预期寿命产生巨大的影响。虽然我已经有一段时间没有读过相关的动物研究了，但我们知道孤立对死亡率有显著影响。所以，当一位亲人被送到辅助护理机构时，或者当我们观察那些刚刚失去祖母或祖父、刚刚失去配偶的父母身边家人的距离时，如果你知道这个家庭不会经常探望，那么这个人就处于孤立状态。我所说的孤立，并不是完全与世隔绝，而是他们脱离了日常活动，这对预期寿命产生了巨大的影响。这是一种我们主要用在老年人身上的共病因素，但年轻人身上也会发生。所以我认为，对我来说，群体变得越来越重要。你知道，我记得当我卖掉公司时，我的合伙人格兰特·卡多（Grant Cardone）曾对我说：“你的社交圈马上就要小很多了。”我当时想：“这不合逻辑，我的社交圈明明会大很多。”但他的说法确实是对的。你知道，我现在大部分时间都和孩子在一起，他们全职为我工作，我们一起旅行，一起见客户，一起参与业务拓展。他们是我事业的大力支持者。
他们……
他们是在学校认识的，你知道的，我最小的孩子现在还和我住在一起。所以，我的社交圈已经小了很多。尽管你经常看到我和丹·怀特这样的人，还有那些名人、运动员在一起，但那只是那些闪光的时刻。而在我的日常生活中，从一周到一月，我主要都和家人以及一个非常小的团队待在一起。我对这个团队有着高度的信任，他们真的在帮助我继续为那些我正在服务的客户们提供帮助。那么，关于退休呢？它对我们的人生目标以及长寿有什么影响？有一段时间没用了，我以前能背出那个“VBT”（可变基础表），但退休和社交互动之间确实存在一个概率因素……我记不太清它的具体影响程度了，但我们当时用过一个概率模型，里面用到了人口统计数据。不过可以肯定的是，退休之后死亡率会加速上升。我不确定自己是否深入研究过相关科学，所以无法给出非常准确的评论，但这一定与失去人生目标有关。如果你看看那些“蓝色地带”和百岁老人的话……
其中一个关键主题，甚至超越了饮食本身。因为你知道，不同地区的饮食差异很大：新加坡人的平均寿命是全球最长的之一，但他们吃肉最多；撒丁岛人的寿命也很长，但他们吃大量的面包、意大利面和面粉；而地中海“蓝色地带”的人则摄入大量的油、鱼和脂肪。但所有这些地方都有一个共同点：他们在年老时仍能保持活动能力，并且有明确的人生目标。那里根本没有什么“辅助护理型养老院”——所谓的辅助护理，就是爷爷奶奶搬回和孩子们同住，直到去世那天。也许奶奶的人生目标就是当天晚上为晚餐准备蔬菜，而爷爷的目标可能就是继续为街角那家皮革店制作皮带。但他们确实有自己的人生目标。回想一下你以前在人寿保险行业的工作，以及你曾经扮演的角色，现在回过头看，这个行业有没有哪些地方让你觉得不道德？因为法律和隐私问题，你无法像之前说的那样去联系那些人，否则就会违反各种规定。
虽然涉及各种各样的政策之类的东西，但就这项实践本身而言，你还有觉得不道德的地方吗？比如，你知道的，我不被允许与患者或带教医生有任何接触。我能理解这么做是有充分理由的，因为从事这项工作的大多数人都没有行医执照，他们不希望这些人插手医疗实践。但当你注意到一些显而易见的事情时，你可能会想，要是医生能接到那个电话就好了。天哪，我都不知道她还用了另一种药，谢谢你打电话告诉我。我的意思并不是要取代他们或接管他们的医疗实践，但我真的希望那个数据库能早日问世。在我看来，那些用于预测死亡率的数据库足以改变整个人类的面貌。我知道它们为什么迟迟不推出，因为这会在某种程度上颠覆现代医学，而在我看来，这将是灾难性的，也会摧毁他们的生意，不是吗？因为他们需要有人死亡，真的需要。因为他们不想支付年金，而人寿保险公司则希望人们能活得久一点。是啊，没错，因为……
他们活得越久，付得就越多；他们活得越久，付得就越多。但年金保险……基本上就是你先交了一笔押金，所以他们想要那笔押金，并向我保证了一生的收入流。所以，如果你明天就能去世的话，那对我可就太好了。同一家公司同时提供这两种产品，同一家公司都提供，好的。嗯，有一种叫做“人寿保险终身年金合同”的东西，也就是LILAC，你可以把一份年金保险和一份人寿保险都投在同一个生命上，这样你绝对不会亏。我之前做过一个10X基因检测，你做过吗？我做过。嗯，就像你说的，你不能把检测结果告诉我，但我邀请Carrie Sard医生过来，她现在要给我这些结果，她还会给我简单解释一下我的检测结果，以及这个检测是什么、对我意味着什么。所以我非常期待看到结果，也期待你能看到结果。我们请她进来吧。几天前，有个人来到我的工作室，用棉签在我口腔里取样，做的是一个叫“10X基因甲基化检测”的项目。我记得那个检测是……那个检测是什么？我为什么要做呢？你做这个检测是为了查看五个主要的甲基化基因。还记得吗，如果我们提取你全部的遗传密码……
会获得大量无法采取行动的无用信息。我能看出你有深橄榄色的皮肤、深色的眼睛、耳垂分离，但这些遗传信息你什么都做不了。我们想要的是能指导行动的遗传信息。虽然你无法直接去修复基因，但通常可以通过补充来弥补其功能。而甲基化相关的基因非常特殊，因为它们编码的是将一种原材料转化为可用形式的过程。换句话说，我们摄入叶酸或其衍生物，但需要将其转化为一种叫作甲基叶酸的可用形式。这个过程就叫做甲基化，是人类经历的最重要的过程，我们每天要进行3000亿次。当某些基因出现断裂时，就意味着你的身体无法将一种原材料转化为可用形式，从而引发缺乏症。而正是这种缺乏症，往往导致了我们最常见的疾病。Carrie医生，您好。感谢您邀请我。您能简单介绍一下您的背景和经历吗？当然可以。我最初接受的是外科培训，具体是妇产科。但我发现，越来越多的慢性疾病出现，而人们并没有真正好转。
所以我的专业训练转向了功能医学，这是一种更整体化的方法。我拥有两个相关领域的硕士学位。大约八年前，我和Brea先生在一个小房间里相遇，我们开始研究这些基因检测，以及人们为何无法康复的原因。我这里带着自己的检测结果，坦白说，我自己还没看过。Jack已经把它们传到了我的iPad上，并告诉我可以上滑查看。那么，我现在看到的是什么呢？它能告诉我什么？好的，如果您允许的话，我们可以分享这些信息。当然可以，因为这很重要——前提是结果不错。我只是开个玩笑。不过，我确实想告诉您，您的父母为您做了一件好事。是的，您在基因彩票中中奖了。请记住，在遗传学中，人们常常会感到困惑。基因就像蓝图一样，您的母亲贡献了蓝图的一半，您的父亲贡献了另一半，您带着这些出生，并将它们带到生命的终点。当您拥有某些不完全如你所愿的基因时——我们通常用“变异”这个词来描述这种情况——我们就需要找到应对的方法。我们如何通过颜色编码来呈现这些信息，以便让您……
可以理解的是，如果你从父母双方各获得一个正常的基因拷贝，这两个拷贝都是绿色的；如果你从父母一方获得一个正常拷贝，另一个不正常，我们就会把它标成黄色；如果你有一个这样的基因；如果两个拷贝都不正常，我们就会标成红色，而你没有这种情况，这很好。其意义在于：绿色基因意味着100%正常，你可以完全放心；黄色基因大约为40%；红色基因则为10%或更低。你可以把它想象成给车轮安装辐条，如果出现问题，就会造成堵塞，因为这些基因遵循一条通路——甲基化通路。我喜欢把甲基化看作一种激活过程，就像我们之前讨论的：把原始物质摄入体内，让细胞将其转化为可利用的形式。因此，如果这条通路中有任何故障，你的效率就会下降。所以，你需要针对那一个变异的基因进行纠正。通常，我们会从最常见、也最受关注的那个基因开始。接着，我们会沿着这条通路一路追踪下去。之所以这很重要，是因为它会影响你身体的方方面面，包括你的……
睡眠情况，从更深层次来说，它最终会影响你的睡眠、甲状腺功能、肠道功能、情绪、排毒能力（尤其是重金属的排毒），还会影响体内的炎症水平以及你清除自由基的能力。这些都是非常重要的方面，因此这不仅仅是数据而已，而是真实的数据。所以，如果你不纠正那一个黄色的基因，你在进行排毒、对抗炎症、维持肠道蠕动等方面就不会那么出色。不过，解决方法其实很简单：如果你无法激活这些营养素，我们就为你提供激活后的营养素。例如，你很可能在激活B12方面存在困难，这大概是因为你的效率不够高——当然你也能完成这个过程，但效率不如绿色基因携带者。因此，你就需要服用激活形式的B12，也就是甲基化B12。每天这样做，我把它比作道路虽然损坏，但你在上面架了一座桥。这样你就能补偿那个基因变异或基因断裂——我们喜欢亲切地这么称呼它们。在我的结果中会显示：父母一方遗传了……
一个基因突变，到底是哪一个呢？没错，他就是想知道该怪谁。问题在于，除非你检测过父母的基因，否则你不可能真正知道是谁传给了你什么。不过你确实知道自己有一个基因传给了你正常的等位基因，另一个传给了你变异等位基因，所以才显示为黄色。从实际角度来看，这对我来说还意味着什么呢？这是否意味着……你知道的，我想知道是否有任何我需要留意的健康影响。因为每当你的甲基化过程中出现任何变异，尤其是在下游通路时，你都必须明白，它会影响整个链条。因此，影响可能从简单的睡眠问题，一直发展到完全无法入睡，还可能涉及情绪、肠道问题。不过，你可以通过补充剂来打破这个恶性循环。你能告诉我，你见过的最糟糕的基因图谱是什么样的？当所有五个标记都出现中断时，会带来哪些现实世界中的后果？是的，我们见过一些案例，其中红色和绿色区域大量混合。这时你就会看到显著的性格改变，以及我们通常所说的……
精神疾病，比如严重的注意力缺陷多动障碍（ADD/ADHD）、强迫症（OCD）、躁狂抑郁症（双相情感障碍）。由于多巴胺水平耗尽，你还会看到极强的成瘾倾向。此外，还会出现严重的睡眠障碍，以及非常严重的肠道问题，比如胀气、腹胀、腹泻、便秘、易怒和痉挛，而这些症状似乎无法通过传统疗法或饮食调整来改善。这些案例非常值得临床团队关注，因为通过纠正甲基化问题，我亲眼见过我们的临床团队成功解决这些问题，许多症状会完全缓解。我们有很多机会让优秀的人变得更好。但当你能够通过修复这些基因突变切实改变一个人的人生时，那才真正产生了影响。这里有五个缩写词：第一个是COMT，接着是MTHFR，然后是MTRR，再是上游的MTR，也就是我标黄的这一个，最后一个是[____]，我不该说出口，是MTHFR，它同时影响大脑和肠道。这五个因素与甲基化有关，而甲基化本质上关乎我如何代谢摄入体内的各种成分。是的，我猜这些过程发生在身体的不同阶段，所以那些标有……
“mind”在我的头部，“MH”表示“upper gut”（上腹部）在我的腹部偏上的位置，“lower up”（下腹部）则在我的腹部偏下的位置，而“Mt HFR”则表示“mind and gut”（心智与腹部）。没错，原因在于——请记住，这些基因是依次排列的。我总是用这样一个类比：想象一个传递沙袋的接力过程。有一排人，第一个人从卡车上卸下沙袋传给下一个人，下一个人再传给再下一个人，以此类推。如果这个链条中早期环节的人本应从卡车上卸下10个沙袋，但他却掉了4个，那么剩下的人最多只能传递6个。换句话说，如果像MTHFR这样位于甲基化周期早期的基因出现障碍，就会影响整个下游环节。如果在后续的几个基因位点中又出现另一个重要的基因突变，就会进一步影响更下游的部分。因此，MTHFR是最糟糕的基因问题之一，却也是最容易纠正的，因为它位于甲基化周期的最前端——它是第一个环节。如果这个环节出现红色标记，意味着父母双方都把这个基因突变传给了你，那么整个甲基化周期都可能受到影响。那么，您是否经常观察到这种情况？如果一个人确实有……
这就是为什么，如果你在谷歌上搜索“MTHFR的后果”“MTHFR与流产”“MTHFR与多动症”“MTHFR与焦虑”，你会看到大量将这一基因突变与各种看似纷繁复杂的后果联系起来的文章和临床研究。而这些纷繁复杂的后果，实际上与更下游的基因位点有关——它们之所以受到影响，是因为没有获得完成自身功能所需的原材料。在我看来，尽管这项检测如此简单、如此容易且广泛地普及，但它在整个现代医学中却是最被忽视的检测之一。我很惊讶为什么更多的一线诊所不开展这项检测，因为人们一生中做一次这样的检测，然后针对缺乏的指标进行补充，有时就能看到生活中发生奇迹般的改变。Gary，感谢您。我会把这次的结果——也就是我现在面前看到的这些结果——原封不动地放在本集节目的描述区，这样每个人都能看到。我如何获得这项检测等详细信息，也都会在那里提供给大家查阅。正如你所知，我们这个播客有一个传统：最后一位嘉宾会为下一位嘉宾留下一道问题，而下一位嘉宾并不知道会是谁。
留给你的问题是这个：我希望我能知道你上一位嘉宾是谁。好的，他们说是引用了某人的话，上面写着“加尼说，要成为你希望在世界中看到的改变”。那么，你希望看到的改变是什么？看起来是“加尼”……你试着读一下。“甘地”……甘地说：“要成为你希望在世界中看到的改变。”那么，你希望看到的改变是什么？你将如何成为这种改变？哇，嗯，我希望看到人们能活得更健康、更快乐、更长久、更有意义。而我将通过继续传播这一信息来成为这种改变，这就是我来到这里的原因，也是我每天醒来的动力。我当然没法和甘地相提并论，嗯，但我愿意用我余下的成年时光继续传播这一信息。加里，非常感谢你。嗯，在镜头前和镜头后了解你之后，我发现你是一个如此真诚、真实又可爱的人。谢谢你。你的意图和想法对我来说是如此清晰、纯粹。你知道，自从我们上次交谈以来，有无数人联系我，谈论你的建议对他们的生活产生了多大的影响——成千上万的人。我的意思是，这真的……我回看了我们上次的对话，也看了我的邮件。
那段时间我搜索了你的名字。当我说“成千上万”时，我指的就是真的有成千上万的人报告说，因为他们听了那次对话，现在生活变得更好、更快乐了。这真是太棒了。他们可能无法联系到你，所以我想代表这些人对你说声非常感谢，感谢你一直在做的事情，因为这真的非常重要。是啊，这并不总是容易的。是的，但你知道，这是一种职业风险。没错，就是把自己暴露在世人面前——这一点我很清楚。所以非常感谢你，我很感激你抽出时间。不客气！[音乐]