精华版:如何建立、维护与修复肠道健康 | Justin Sonnenburg 博士
Essentials: How to Build, Maintain & Repair Gut Health | Dr. Justin Sonnenburg
嘉宾:Justin Sonnenburg
精读 · 按主题梳理核心观点、论证与案例。
§01一个密集且几乎看不见的生态系统
这期 Huberman Lab 精华版重播了 Andrew Huberman 与斯坦福大学微生物学家 Justin Sonnenburg 的对话。Huberman 先作自我介绍,称自己在这个话题上是“一个彻头彻尾的新手”,并从最基本的问题问起:什么是微生物组?Sonnenburg 首先厘清术语。“微生物组”(microbiome)和“微生物群”(microbiota)常被互换使用,用来指代我们体内的微生物群落,他说自己也会在两者之间切换。他还强调,微生物并不只存在于肠道。它们生活在鼻腔、口腔和皮肤上,基本上是“我们身体中环境能够触及的任何地方”。不过,其中大多数生活在远端肠道和结肠。
他用具体的说法描述了这个群落的密度。在显微镜下,肠道内容物中的微生物肩并肩、首尾相接地紧密排列。一般认为,微生物约占粪便物质的 30% 到 50%。这个群落包含数万亿个细胞,在肠道中可能分属数百到一千个物种。其中大多数是细菌,但也有古菌、真菌等真核生物以及病毒。噬菌体是感染细菌细胞的病毒,其数量约为细菌的 10 倍,并会杀死细菌,从而在他所说的“密集、复杂、动态的生态系统”中形成捕食者与猎物的动态关系。
这是一个极其密集的细菌群落,几乎就像一层生物膜。
§02定植始于出生,并可能设定终身发育轨迹
被问到婴儿的微生物从何而来时,Sonnenburg 指出,有些研究曾在子宫内寻找微生物,并考察其是否定植于胎儿。他说这一点存在争议,但总体来看,这似乎并不是定植发生的主要途径。因此,每个新生儿都是一个全新的生态系统。
这就像一座从海洋中升起、上面没有任何物种的岛屿,突然之间,大家争先恐后地涌向这片开放的领地。
由于微生物群可塑性极强,生命早期的各种因素可能把它的发育推向不同的轨迹。他举的主要例子是分娩方式。剖宫产出生的婴儿,其肠道微生物群更像人类皮肤上的微生物群,而不像阴道微生物群或母亲的粪便微生物群。其他因素也会叠加影响:母乳喂养还是配方奶喂养、家里是否养宠物,以及抗生素暴露。他引用动物研究指出,早期获得的微生物可能让一个生物体的免疫系统、代谢或其他生物学方面走上“截然不同的发育轨迹”。关于对生物学产生持久影响的说法来自动物研究,而非这里所述的人体试验。