Gary Brecka: 能预测你还剩多少寿命（精确到月）的人：加里·布雷卡
The Man Who Predicts How Long You Have Left To Live (To The Nearest Month): Gary Brecka
Guests: Gary Brecka
Full transcript · Read the full conversation in order, with its original context.
§01文稿 — 第 1 部分
本信息由 Apple Card 为您呈现。现在是申请 Apple Card 的好时机。您会爱上每次消费都能赚取无限每日返现的体验。购买最新款 iPhone、AirPods 或 Apple Watch 时，您更可享 3% 的每日返现。
通过这项特别推荐优惠，当您获得一张新的 Apple Card 时，即可赚取额外的每日返现。要符合资格，您必须在 apple.co/getdailycash 申请。Apple Card 由美国高盛银行盐湖城分行发行。此优惠可能无法在其他地方获得。相关条款和限制适用。
如果您想减掉身上的脂肪，没有任何一种有氧运动或力量训练能接近冷水浸泡的效果。
Gary Brecka。他曾花了 20 年时间从事人寿保险行业，精确预测人们将在哪个月份离世。而现在，他致力于延长您的寿命。
大多数人目前的状态只达到了真正正常水平的 55% 左右。他们的身体中缺少了某个关键因素，而正是这个因素，决定了他们是普通人还是超人。为什么呢？我们摄入身体的一切物质，都会被转化为身体可用的形式。如果您无法完成这种转化，就说明您存在某种缺乏，而正是这种缺乏导致了这些健康问题。
他们把这些问题归咎于衰老、压力或环境因素。但其实，这些都不是真正的原因。我将确切地告诉您如何找出身体所缺乏的东西，让您以一种从未想过的状态茁壮成长。
我们以 Dana White 为例。Labcorp 打电话给我们说：“嘿，我们有一位患者的检测结果出现了危及生命的警报。”他当时有所有这些健康问题。他说：“我跟很多医生都沟通过，但没人能解决我的任何问题。”我说：“我很惊讶您晚上睡觉时竟然不会被呛到或恶心到。”他猛地一拍桌子：“您是怎么知道的？”
我回答说：“如果您不按照我们的要求去做，您的预期寿命只剩下 10.4 年。”仅仅 10 周后，他的身体状况就发生了巨大的改变，他说：“我从没想过自己可以感觉这么好。”而他的预期寿命几乎增加了两倍。
那么，一个刚在家里听到这些话的人，该从哪里开始呢？
所以……
Gary。
是的。
我——这是我第一次以这种方式开启这档播客，但这就是我想要的开始方式。从一个略带好奇的问题开始：现在可能刚有人点击了这档播客准备收听，对吧？无论是在 YouTube、Spotify、Apple 还是其他任何平台。他们为什么要留下来，听听你毕生致力于传播的信息呢？
因为每个人都想变得更好，对吧？我的意思是，每个人都想改善自己的健康。而大多数人，尤其是年轻人，可能没有意识到，他们现在的生活状态只达到了自身正常水平的 55% 到 60% 左右。
他们的身体里缺少一种营养素、一种氨基酸、一种底物、一种化合物、一种元素。如果他们知道那是什么，就能区分自己是普通人还是超人。
他们把某些状况归咎于衰老、压力或环境的影响——比如大脑模糊、反复睡眠不佳、体重增加、水肿、对运动的反应不够健康、大脑模糊、短期记忆力差，或者他们已接受为生活、衰老、压力等必然结果的各种问题。但这些都不是这些因素造成的，而是缺少了必要的原材料。
接下来我会详细描述这一点，并告诉你如何将这种原材料重新补充进体内，以及如何找出到底缺少的是什么，这样你就能以一种从未想过的状态茁壮成长。
你是谁？
我是一名人体生物学家、研究员，也是一名生物黑客。说来有趣，我的背景是死亡科学。你知道的，我的本科学位是生物学，研究生学位是人体生物学。我对人体着迷——它的形态、功能，以及我们如何提升它的表现。
同时，我也是一名研究员。你知道，我在保险业当了 22 年的死亡预测专家。这意味着，如果我们掌握你五年的人口统计数据和五年的医疗记录，就能精确到月份告诉保险公司你还剩多少寿命。
精确到月份？
没错，精确到月份。我因此没少受到非议。有人说：“哦，要是你能精确到月份预测死亡，你早就拿诺贝尔奖了。”或者，“只有上帝才能告诉你什么时候会死。”我的意思是，这确实很有道理。显然，如果我们对你进行死亡预测，并不意味着你在 2065 年 12 月 12 日那天就会突然死去。
但这门科学非常精准。要知道，如果把全球最成功的金融机构看作一个类别，那就是保险公司。回顾2008至2009年的金融危机，这是一场全球性危机。在美国，有364家银行倒闭，却没有一家寿险公司倒闭。
没有任何其他金融机构或投资企业——无论是对冲基金、天使投资人还是风险投资公司——会愿意将数千万美元押在单一变量上的任何投资上。然而，每当一家寿险公司拿你的生命做赌注，或是发行年金、反向抵押贷款，或任何其他基于死亡率设计的金融工具时，它们所依赖的也只有一个因素。
他们并不关心你在死亡曲线上的具体位置，他们只想知道：这个人还剩下多少个月的生命？而这正是全球最精准的科学之一。他们早已将这门科学发挥到极致。
好消息是，这门科学非常精准，今天我将分享其中的许多细节。但这个行业的弊端，也是我离开它的原因，是在我从事这份职业期间，我既不能与患者接触，也不能与主治医生有任何联系。
我并没有行医执照，我只是一名人体生物学家。但即使我在阅读病历时发现一种可能危及生命的药物相互作用，我也无法联系患者。
而这个提供信息的数据库——如果它能重见天日，我相信它将永久改变人类的命运。它会以一种极具颠覆性的方式撼动现代医学，甚至可能带来灾难性的后果。因为，这个数据库掌握着其他任何数据库、任何研究项目、任何金融机构或任何大学都无法拥有的信息：它知道数亿人的死亡日期、时间、地点和死因，因为它拥有这些人的全部记录。
比如说，我是一名心脏病专家，你来找我就诊，我在你的心脏里植入了一枚支架。那么，当你离开我的诊室后，我并不知道你两个月后、两年后，甚至12年后会发生什么。我不知道你是否因我手术中出现的问题而死亡，还是死于完全不同的原因。除非有短期的临床研究数据，否则我无法确切知道那次手术对你的生活产生了怎样的影响，或者根本没有产生影响。
我倒不是想深入探讨整个死亡科学，但如果你能接触到这个数据库，你就会发现，我们最常见的病症，并非发生在我们身上的疾病和病理变化，而是发生在我们体内的状况。
你知道，我常说，如果非要用一句话来概括我的整个职业生涯，那就是：氧气的存在，意味着疾病的缺席。而这句话的影响力，再没有比它更大的了。氧气的存在，意味着疾病的缺席。
我至今尚未发现任何一种疾病的发展路径——也就是人体内部引发病理变化、导致疾病和功能障碍的过程——其根源不在于血液缺氧，或者说，其根源不会因一种叫做“缺氧”的状况而加剧。
事实上，所有人类都死于同样的原因。我们都是以同样的方式离开这个世界的，对吧？我们都死于缺氧，即大脑供氧不足；这就是死亡的定义。只是我们通常把它看作一个突发事件，对吧？比如枪伤、车祸、中风或心脏病发作。但真相是，我们正处在一个缺氧曲线上，也就是说，我们要么正快速、要么正缓慢地走向坟墓。
而我们从这个数据庞大、以数据驱动的行业中发现的第二件事是：当人体内的某些原材料被耗尽时，这种缺乏就会表现出来。
我的意思是，我们都听说过疾病会在家族中遗传，比如你可能遗传了高血压、甲状腺功能减退、药物和酒精成瘾、糖尿病、抑郁或焦虑——这些病症往往在家族中代代相传。因此，在大多数情况下，我们都接受了这样一个观念：这些是遗传性疾病。
但请想一想：下次当你的某位听众被告知“哦，您是遗传性高血压”时——也就是我们所说的特发性高血压，或是遗传性甲状腺功能减退，又或是某种遗传性疾病时，请让医生停一下，然后说：“等等，我们已经绘制了完整的人类基因组，所以人体内的每一个基因我们都清楚。那您能告诉我，我到底是从祖先那里遗传了哪个基因，才导致了这个病症吗？”然后，你就等着看他们脸上露出茫然的神情吧。
因为在绝大多数情况下，我们都误以为疾病是在家族中遗传的，而实际上，代代相传的并非疾病本身，而是身体无法有效利用某种原材料的能力。这种能力的缺失导致了营养缺乏，进而引发了疾病。
换句话说，人类已知的化合物中，没有一种——没有一种——无论是矿物质、维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物，还是任何一种营养成分、任何一种人类已知的元素，进入人体后能保持我们摄入时的原始形态被直接使用。我们摄入身体的一切，都会被身体吸收并转化为可利用的形式。
如果你无法完成这种转化，就会出现缺乏症，而正是这种缺乏症导致了这些病症。因此，如果你去探寻这种缺乏，并进行补充——不是为了补充而补充，而是为了弥补缺乏而补充——人体就会发生奇妙的变化。
每一位收听这档播客的人，体内都潜藏着一种超常的潜能。如果他们真的能对自己进行检测——做一次基因检测，看看所谓的“甲基化”情况，也就是身体如何提炼原材料——然后设法弥补那些阻碍身体产生足够神经递质、维持正常情绪、促进肠道内容物正常移动以实现肠道功能正常、提升情绪状态、加深睡眠、平静心神的缺乏问题——所有这些被社会归类为不同病理和疾病的状况——那么他们就会开始以一种从未想过的蓬勃方式生活。
你对此事的热情是如此显而易见，这不禁让人产生一个问题……我记得在读你的故事时，我发现你曾阅读过数百篇同行评审的论文。我记得引用的内容大概是这样的：“如果有关于生物黑客技术、疾病、长寿这类主题的同行评审论文，你基本上都读过。”所以这不禁让我好奇：为什么一个人会对这个主题抱有如此难以想象的热情？我希望你能尽可能早地追溯你的人生经历，来回答这个问题。你的这种痴迷与热情——它是在哪里被培养、被滋养的，以至于你将自己的一生都投入并奉献给了这个主题？它最初是从哪里开始的？
其实，这要从我成长的环境说起——我在一个非常大的烟草农场长大。我父亲是海军上尉，母亲是空姐——她在航空公司工作——但我们有一个农场，租给了其他农民。而在这个占地300英亩的烟草农场周围，环绕着各种各样的养殖场。有养牛的农场，有养鸡的农场，还有养马的农场。
而且我是独生子。最近的邻居也相隔数英里之遥。事实上，在我20岁出头之前，从我家——也就是我父母家——甚至都看不到另一栋房子。所以，要想和别的孩子一起玩，我就得骑上自行车，花上整个下午的时间骑车到他们家去。
所以我对农场非常熟悉，而且我总是对那些来到农场给马、牛、羊和鸡看病的兽医们着迷。我总觉得这太酷了——这些动物可能正躺在地上，眼看就要死了，兽医来了之后做这做那，结果没过多久，那匹马就又站起来了，几天后甚至能在田里飞奔。
或者，农场里总会发生各种稀奇古怪的事，也总有人能来解决。我想，我就是以这种方式开始对医学产生兴趣的。我一直觉得，医学就是帮助那些生病又无助的东西恢复正常的功能。
后来，在我上八年级的时候，我发现自己拥有临床级的图像记忆能力。也就是说，我的图像记忆能力达到了临床水平，这和普通拥有视觉记忆还不一样。我具备临床级的图像记忆，所以能记住大量读过的内容。
哪怕我根本看不懂那些内容——这也是我从不为了消遣而读书的原因。我读什么、看什么都非常谨慎，因为我什么都记下来了。所以，我可不能坐美国航空的航班时，把座位背后的杂志拿出来看，因为三个月后，我就能告诉你布宜诺斯艾利斯某个公寓项目的销售中心在哪儿，你懂吧？
所以，我可以让脑子里装满这类毫无意义的东西，把它们记下来再复述出来；也可以让脑子里充满那些真正让我着迷的东西。因此，我自然而然地就偏向于科学了。
这就是他们所说的图像记忆吗？
图像记忆通常是指一个人能记住一串七个数字，对视觉化内容的回忆能力极强。而临床级的图像记忆，则是能够以惊人的准确度复述出海量信息。
所以，我至今仍记得28年前签的第一份雇佣合同中的第15-2条B款。
真的吗？
真的。是的，我记得。我当时签合同的是一家贸易公司。所以，你知道，当我阅读科学期刊上的同行评审论文时，这并不会让我比别人更聪明，因为我常常能回忆起自己根本看不懂的信息。也就是说，我能复述出海量的信息。
所以，那些依赖死记硬背的学科——比如化学、生物、神经生物、微生物——很多这类科学其实并不讲道理，对吧？你只能硬记它们是怎么运作的。化学在很多方面其实也不讲道理，对吧？你只需要记住当把这两种元素放在一起时会发生什么，它们就会生成这个东西。你知道的，当你在这里断开一个碳键，或者在这里形成一个双碳键，或者在那里形成一个氢键时，分子就会以这种方式发生变化。
所以我最终选择了科学。我本科读的是生物学。
你学得怎么样？
我学得非常好。说实话，我觉得那简直是小菜一碟。你知道的，我读本科的时候，生物和化学被认为是难度最大的专业。而我上的是马里兰大学的一个分校。我的很多室友学的是政治学——我完全没有贬低政治学专业生的意思——或者哲学、心理学，他们总是能尽情聚会。
而我呢，课程真的非常紧张，比如苔藓植物形态学、化学、生物力学，还有各种植物生物学和人体生物学的课程。但我还是能和他们一样拥有丰富多彩的社交生活，因为我会把讲座录下来，然后在考试需要的时候再把内容复述出来。
这到底是天赋还是诅咒？因为生活中所有看似是天赋的东西，往往都伴随着某种隐藏的诅咒。
嗯，诅咒就是我很少为了乐趣而读书。为了乐趣而读书对我来说很难，因为我会把所有这些信息都录下来。所以，当我准备读一本书时，你知道的，很多人读一本他们其实不喜欢的书，内容根本留不住；或者他们读一本对他们没什么好处的小说，无法真正滋养他们，但他们为了放松或娱乐还是会读。
对我来说，那只会占用存储空间。我会把那些信息录下来。所以我不需要把这些信息留在自己这里。我找其他方式放松、冥想和舒缓身心，但为了乐趣而读书并不是其中之一。所以我想，这或许算是一种诅咒吧。
不过后来我读了人体生物学的研究生，又在学校待了四年，这样我就学了整整八年的科学。之后我本来打算从事脊椎矫正医学或者骨科医学。我当时很喜欢骨科这个想法，因为说到底，骨科医生就是专门修复人体的人。
而且，你知道，内科医生就是专门管理疾病的人。他们接手一个肥胖、高血压、糖尿病的患者，然后基本上就在患者的一生中管理他们的病情。但我感觉骨科医生就不一样了，比如你来了，腿断了，他们把你的腿接好，然后你就能恢复正常了。
我喜欢这种修复东西、恢复人们功能的感觉。我在拿到人体生物学学位后休息了一段时间，后来进入了一个冷门的科学领域——人寿保险和二次人寿保险的死亡率科学。在这个领域，你会调取医疗记录和人口统计数据，然后用它们建立所谓的概率模型来预测预期寿命。
我对此非常着迷，因为它具有大数据的特性。多年来，我其实一直认为这纯粹是数据，我对这个人的结果没有任何影响。我没有让他们陷入这种境地，因此也没有责任帮助他们摆脱这种境地。
但后来，我想随着我的信仰不断加深，也渐渐意识到这些电子表格的另一边都是活生生的人，我终于下定决心问自己：我在做什么？我是要用余生只为投资者的经济利益去预测死亡，还是利用这些信息，帮助人们活得更健康、更快乐、更长久、更有意义？
因为通过研究医疗记录——你知道，我每周六天，每天要读八到十个小时，阅读了成千上万份医疗记录——我能从中提取出这些信息会如何影响一个人的生活结果。比如，它会如何影响寿命的长短，也就是他们的健康寿命或总寿命。
一旦你意识到这些电子表格的另一边都是活生生的人，你就会觉得自己像是坐在一堵厚厚的玻璃墙后，眼睁睁地看着盲人们走向车流。在快要结束那段时间时，我有时会故意对记录进行一些人为调整。我会想：“如果我人为地纠正这个人的维生素D3缺乏症会怎么样？如果我治好了他们的贫血会怎么样？如果我注意到他们有一种叫MTHFR的基因突变，而不是用叶酸来调理，而是用甲基叶酸来调理呢？”
然后你就会看到预期寿命一下子大幅上升。
在模型里？
在模型里。这个模型是基于非常庞大的数据建立的，所以它很可能对现实生活产生影响。而当我说到我们能精确到月份预测死亡时，那是基于患者当时的身体状况。
这并不意味着他们第二天出门就不会被公交车撞到，或是在商业航班失事等类似事件中丧生，但标准差可以解释这类风险。然而，保险公司、年金公司或反向抵押贷款公司想要量化的问题是：基于我们目前对这个人所了解的一切——他们的肝功能、轻微的低氧性贫血状况、维生素D3缺乏、免疫系统功能受抑、内脏脂肪偏高、身体质量指数、骨密度——综合所有这些情况，这些因素会在何时同时作用并引发一场灾难性事件？
其中有一些被称为“死亡率扣减”和“合并症扣减”的因素，我们把它们全部整合在一起。我真的很喜欢这些数据。但当我意识到这张电子表格的另一端是活生生的人时，我彻底醒悟了。
我说，你知道吗，我虽然不是一名医生，却拥有跨越鸿沟的知识储备，对人体生理学有基本的理解。我对人体生理学以及延长寿命和健康期的方法充满兴趣。既然如此，我为什么不利用这份天赋，投身于健康养生或功能医学这样的行业，真正有所作为呢？在那里，我们不再只是预测死亡，而是可以延长生命。
通过这样做，帮助人们活得更健康、更快乐、更长久，生活更有意义，并摆脱人们所遭受的诸多病痛。
我的意思是，当你开始深入探究现代医学如何定义我们所患的许多病症时——比如抑郁症、焦虑症、ADD或ADHD，因为你们的听众中可能有很多是创业者。而许多创业者思维都非常活跃，他们被告知自己患有多动症或多动-注意力缺陷障碍。
其实，注意力缺陷障碍根本不是注意力不足。我们错误地定义了这些病症。它实际上是注意力过载障碍。因为，你看，人脑不仅会生成思想，也会分解思想。能够生成新的想法或感受，与能够分解这些想法或感受，同样重要。
如果你无法分解思想——也就是所谓的儿茶酚胺——如果你无法分解它们（而控制这一过程的是一个名为儿茶酚-O-甲基转移酶的基因），那么你生成思想的速度就会超过分解它们的速度，大脑就会变得非常混沌。因此，注意力缺陷障碍其实就是注意力过载障碍。它就像同时打开了太多窗口。
现代医学的说法是：“嗯，如果大脑思维过于活跃，我们就给身体注入一种安非他明，让中枢神经系统的运转速度与思维保持同步。”但这其实是一个非常糟糕的选择，对吧？因为这最终会让你精疲力竭，甚至可能改变大脑的神经可塑性。而正确的做法应该是，为身体补充合适的氨基酸、合适的B族维生素复合物以及合适的甲基化叶酸，让大脑真正开始平静下来。
如果有人认为，多动症在某种程度上也是早期创伤的结果，您会怎么回应？
嗯，创伤这个话题总是让我很着迷。创伤会引发甲基化过程，也可能中断甲基化循环。但现代医学有一种观点认为，只要你经历过某种创伤——比如你和母亲的关系出现了问题——然后我们就能通过给大脑注入一些改变神经可塑性的化学物质，来解决你与母亲之间长达30年的破裂关系。在我看来，这完全说不通。
我这么说，绝不是要轻视或贬低创伤。抑郁确实存在，焦虑也确实存在。但如果你仔细看看我们是如何定义这些病症的——以抑郁为例。我们对抑郁的定义——至少在美国是这样——是血清素供应不足。
所以，如果你血清素水平低，按定义来说你就是抑郁了。那么你就会认为，解决办法应该是提高血清素水平。如果我们把抑郁定义为血清素水平低，那解决方案显然应该是提高血清素。但我们的做法并非如此。我们会让抑郁患者服用SSRI，也就是选择性血清素再摄取抑制剂。
而这类药物的作用，其实是限制患者体内本就不多的血清素。所以从定义上讲，它根本不会提高血清素水平，也自然无法真正治愈抑郁。我的意思是，总有来访者来到我和我的临床团队这里，我会问：“您服用抗抑郁药有多久了？”他们回答说：“15年，18年了。”我第一个问题就是：“那您觉得它什么时候才会开始起效呢？”
对吧？如果我们明白血清素实际上是在肠道中被甲基化的——我所说的这个过程就叫作甲基化——我们其实是用一种叫色氨酸的氨基酸来制造血清素的。色氨酸之所以出名，是因为它在感恩节大餐后会让你犯困。（我知道英国没有感恩节，但在美国，我们感恩节会吃很多火鸡，而火鸡里就富含色氨酸）。
所以，当你摄入色氨酸，并将其甲基化为神经递质血清素时——要知道，人体90%的血清素都存在于肠道中……
“甲基化”基本上就是一个加工过程。
没错，就是一个加工过程。它就像精炼过程一样。原油经过精炼变成汽油，氨基酸经过甲基化变成神经递质。
好的。
因此，当甲基化过程被破坏时——这个过程其实相对容易修复——就意味着我们制造和精炼原材料的能力受损，从而导致这种缺乏。
举个例子，血清素90%存在于肠道中。所以如果这里没有血清素，那里也不可能有。因此，抑郁症很少始于外部环境，通常始于肠道。或许是创伤导致了这种缺乏，但解决方法并非通过化学、合成或药物手段来阻断大脑吸收这些神经递质的能力；真正的解决方法是恢复体内充足的水平，让身体能够自然地通过迷走神经将其输送到大脑。
焦虑的情况也类似。我的意思是，如果你曾经经历过焦虑，或者认识有焦虑困扰的人，只要问他们三个问题，就能很快发现，他们的焦虑并非来自一系列症状，也不是来自外部环境，而是源于他们自身，源于他们的生理机能。
我的意思是，如果你认识一个有焦虑问题的人，然后问他：“你这辈子是不是断断续续地一直有焦虑？”大多数时候他们会回答是。接着如果你问：“你能指出导致焦虑的具体诱因吗？”他们往往又会回答不能。
也就是说：“是的，我知道一些诱因，但我可能正像现在这样，在一个非常安静的环境里听着播客，周围没有任何威胁，可突然之间就被焦虑淹没了。我可能在一天当中本没什么特别的日子，下班开车回家时，也会被焦虑感彻底压垮。”
那么，这并非来自你的外部环境。它源于一个叫做甲基化的过程，其原因是过多的儿茶酚胺进入大脑，而身体又无法将其下调。因此，身体在没有恐惧存在的情况下，也进入了轻微的“战斗或逃跑”反应状态。
你看，尽管我们总喜欢认为自己的大脑很复杂，但其实并非如此。我们的大脑非常原始。你知道大脑关心什么吗？它只关心生存。所以它不关心你胖还是瘦，美还是丑，也不关心你的皮肤、你的头发；它只关心生存。
因此，当我们明白大脑分不清感知与现实时，就开始理解它为什么会捉弄我们。我总是举这样一个例子：假设你今晚开车回家，下了车后，发现家门口站着一个人，手里拿着一把刀。
这是一种非常真实的威胁，对吧？你会产生一种“战斗或逃跑”的反应。你的瞳孔会放大，心率会加快，血液会涌向四肢，听力会变得异常敏锐，大脑中会充满儿茶酚胺。你正在为战斗或逃跑做准备。
但你也可能正躺在公寓30层的床上，开始想象自己被鲨鱼吃掉的情景。鲨鱼从海里出来，乘电梯上到30层，进入你的公寓，然后在床上咬你的可能性为零。但你仍然会产生完全相同的反应。
如果你正在看电影或类似的东西。
没错。所以，一种是完全真实的，一种是完全感知到的。而身体的生理反应却一模一样。
没错。
现在，当我们理解了这一点之后，就开始明白自己为什么会感受到恐惧的存在——而这就是焦虑的本质：它是对未来可能发生之事的恐惧，而这件事通常不会发生，过去也从未发生过，将来也不太可能发生。但这种恐惧会逐渐累积，让你开始变得非常焦虑。
它甚至可能改变你的心率，严重到让你因惊恐发作而被送进医院。也可能只是轻微到只让你感到不安和轻度焦虑。但此时，并没有真正的恐惧存在。
于是，你开始试图将这种感觉与外部环境联系起来。这会让你抓狂，因为你会想：“我不明白。我正和妻子——或者配偶和孩子一起度假，身处一生难遇的度假村。我来过这里上千次，我超爱这个地方。我完全没有理由产生这种感觉。”但突然间，你却感到不安和焦虑。
所以，这些情况都源于人体缺乏必要的物质基础。我的使命就是帮助人们：通过一生只进行一次基因检测，找出甲基化过程在哪个环节出现了问题。然后，不再为了补充而盲目补充，而是针对这种缺乏进行补充，让你的身体能够茁壮成长。
对于那些正在收听这段内容、并且能准确说出自己何时产生焦虑的人来说，情况也是如此。我记得大约两年前，我的一位播客嘉宾在成名之后患上了社交焦虑。每当他身处人群之中时，就会感到那种焦虑。而在那种触发事件之后，即使他待在家里，也会出现同样的焦虑感。他会指出，正是成名那一刻成了诱因。后来，他的生活中又发生了一些事，导致他在家时即使什么都没发生，也会出现焦虑。
好的。就是这样。现在你已经打断了甲基化过程，因为一种情况是存在恐惧，另一种情况则是不存在恐惧——也就是恐惧的缺失。具体来说，焦虑——真正的焦虑——确实存在，但你可以指出导致它的具体诱因。
例如，如果你有恐高症，当你走到30层楼的阳台边缘并向下看时，你会感到焦虑。如果你有幽闭恐惧症，当你走进一部非常拥挤的电梯时，你也会感到焦虑。但如果你有幽闭恐惧症，却坐在家里突然开始被焦虑感淹没，这其实并非来自那个诱因，而是来自你的生理机能。
我们应对压力的方式——比如皮质醇——当你测量皮质醇水平时，皮质醇其实并不能真正衡量你生活中有多少压力，它衡量的是你的身体对压力的反应。那么，为什么有些人对压力的抵抗力更强，不会出现焦虑发作，而另一些人却没那么强的抵抗力呢？
同样，这并不是说，如果你一生中从未经历过暴力袭击或严重的车祸，那么有时当你经历过车辆事故后，再接近一个十字路口时，最近被侧面撞击并严重受伤的记忆不会让你产生焦虑。
但大多数人并不是患有那种高度特定的情境性焦虑。他们患的是一种被称为广泛性焦虑或特发性焦虑的疾病，意思是病因不明。
比如，一个名人走进人群，不知道谁会朝他走来，那种情况……我甚至不会称之为焦虑。那是一种非常原始的本能反应，是对真实恐惧的反应，就像走到30层楼的阳台边缘一样。而那种并非对真实恐惧的原始反应的情况是：根本没有任何恐惧存在，尤其是当那种事件从未发生过，你甚至不确定自己害怕什么或为何焦虑时。这时，焦虑就来自你的生理机能。
那么，该如何治疗这种情况呢？
你需要考察不同的——有五个主要的可干预基因，我喜欢考察它们的——所谓的亚等位基因。当你发现它们缺乏什么时，就可以开始补充一些物质，比如SAM-e（S-腺苷甲硫氨酸）、维生素的甲基化形式、L-甲硫氨酸、适当比例的B族维生素，以及被称为甲基叶酸的叶酸或叶酸的甲基化形式。
这样一来，身体就具备了分解这些引发“战斗或逃跑”反应的神经递质的能力。这类神经递质被称为儿茶酚胺，而焦虑感正是随之而来的。
你会发现，大多数因血清素水平低而患有特发性焦虑或广泛性焦虑的人，也都有肠道问题。你只要能给我看一个真正抑郁的人，我就能给你找出一个同时饱受严重肠道问题困扰的人——无论是胀气、腹胀、腹泻、便秘、易怒还是痉挛——因为影响这些情绪状态的神经递质，同样也负责调控肠道的蠕动，也就是肠道的运行速度。
这是整个减重医学中最容易被忽视的一点。因为那些认为自己有各种过敏的人会说：“哎呀，我对小麦、大豆、玉米、乳制品、蓝莓、香蕉、麸质都过敏。”是的，有时这些具体的过敏确实存在，但大多数情况下，即使你和一个说自己“会腹胀、有胀气、痉挛、腹泻、便秘或易怒，有所有这些肠道问题，比如肠易激综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎”的人交谈……当我们给这些肠道疾病起的这些名字……当你问他们：“那你到底对什么过敏？”他们列出了一大堆东西。然后你再问另一个问题：“如果你真的对玉米过敏，那有没有什么时候你吃了玉米却没有出现过敏反应呢？”
大多数时候，人们都会回答“有”。好，那从这一点你就知道，你并没有过敏。过敏不是暂时性的，过敏是一贯性的。你不会周一早上对牛奶过敏，周三下午就不过敏了，然后周六早上又再过敏。
但当人们有无法解释的肠道问题时，他们总是会把问题归咎于自己上一顿吃的东西。而这种关联很难建立起来。他们会说：“等等，我周一吃了同样的东西，当时没事；周三我又吃了完全一样的食物，结果肚子就胀得像个气球。”
所以，这并非过敏，而是与肠道蠕动有关。因此，如果你不知道自己携带的是哪种基因突变导致了这种缺陷，你就不知道该补充什么来恢复肠道蠕动。但一旦你知道了，肠道就会恢复到正常的节奏。
什么是肠道蠕动？
这就是肠道的节奏。如果你还记得的话，亨利·福特之所以闻名，其实不是因为汽车，而是因为一种叫做装配线的东西。装配线不过是一条升级版的传送带。当你走进他的工厂时，他们在传送带的一端放上零件，大约每隔六英尺，就有人站在那里对这个零件进行加工。零件传到我这里，我加工一下，再传到我右边的人，他又做点什么，再传到右边的人……直到它到达传送带末端时，就已经完全组装好了。
这和人类肠道的工作方式非常相似。肠道有30英尺长，就像一条巨大的传送带。当食物以非常酸性的环境从胃里出来时，你就在传送带的一端“放上零件”，然后它慢慢向直肠移动。在排出直肠之前，它所处的环境已经相对偏碱性了。
所以，代替人们在传送带旁依次站立的是按pH值分级的细菌。这个顺序非常重要。想象一下，如果有一天亨利·福特走进他的工厂，把传送带的速度提高了一倍，会发生什么？
整个装配线都会崩溃。不是因为零件本身有问题，也不是因为在那里工作的工人——也就是细菌——有什么问题，而是因为你改变了速度。那如果有一天他走进工厂，把传送带反转了呢？如果它只是朝相反方向运转呢？
你会吐出来。
整个系统就全乱套了。所以，当我改变了肠道的节奏、速度，也就是这条传送带的速度时，我就破坏了这个事件顺序。而我却花了一生的时间去研究到底是零件哪里出了问题，是工人哪里出了问题，还是传送带本身哪里出了问题。其实什么都没坏。问题在于它运行得太快或太慢，因为它的蠕动——这种推进活动——受到了影响。
而一旦你补充了这种缺失，让这种活动恢复正常，你就会发现，那些奇怪的过敏症状突然之间就消失了，所有那些胀气、腹胀、腹泻、便秘、易怒，以及无法将所吃的食物与肠道状况联系起来的问题，似乎都一并消失了。
这种情况适用于各种病症。你知道，我们这个世界已经默认了这样一个事实：我们深受疾病和病理的影响。而一旦我让你相信自己有病，我就能让你终身服药。
在高血压领域也是如此。你知道，这又是一种我们认为属于遗传性疾病的大病。很多家庭都有这样的情况——祖父有高血压，父亲有高血压，现在儿子也有了高血压，于是他们就说：“哦，这是遗传的，是遗传性高血压。”
好，那么到底是哪个基因在这些代际之间传递并导致了这种情况呢？他们并不知道。好，既然我们已知所有的基因，那如果不知道具体是哪个基因，我们就来看看甲基化相关的基因，看看人体内负责精炼原材料的那些基因。
因为如果你存在某种缺乏——比如在高血压病例中，虽然并非总是如此，但很多时候是由一种叫做同型半胱氨酸的氨基酸水平升高引起的。你现在血液里就有它，我血液里也有，收听这期播客的每一位听众血液里都有同型半胱氨酸。因为在将这种氨基酸正常精炼成另一种叫甲硫氨酸的物质时，我们的身体会将它的水平维持在一个合理的范围内。
但当你无法分解同型半胱氨酸时，它的水平就会升高。当同型半胱氨酸升高时，会对血管的内皮层造成很强的刺激。它会刺激血管内壁。而当血管受到刺激时，就会收缩。在一个固定的系统里，如果把管道变细，压力就会升高。
你体内有六万三千英里长的血管，不需要多少狭窄就能让血压升高。因此这些人最终患上了高血压，然后去看医生。医生做了心电图——正常；脑电图——正常；运动心电图——正常；心导管检查——正常；心肺听诊——正常；造影检查——正常。整套心脏检查都显示正常。
即便如此，他们还是开始用药强行“冲击”心脏，因为他们搞不懂血压为什么会升高，却从未真正去审视体内到底缺少了哪种原材料，才导致无法降低同型半胱氨酸水平，也无法让血管系统放松。而当血管系统放松下来后，压力就会恢复到正常水平。
你在那家保险公司工作了22年，研究过你所说的那个数据库。正如你刚才提到的，你知道，医学界的很大一部分人，我想还有社会上的大多数人……
是的，我不想攻击医学界。真的，你知道，我没有任何立场去这么做——我非常热爱并相信现代医学。它拯救过我身边非常重要的人。相信我，如果我以每小时20英里的速度撞上挡风玻璃，我想要外科医生，想要止痛药，我会直奔急诊室。
但在过去几十年里，我们采取的并非一种预防疾病的方法。实际上，我们只是在为已经出现的问题贴上创可贴。正如你在这段对话开始时所说，这些困境、这些疾病，往往在我们看到症状之前几十年就已经出现了。在你为保险公司工作的22年即将结束时，你开始关注那些你所说的“可改变风险因素”。
是的。
什么是可改变风险因素？在你看来，最常见的可改变风险因素有哪些？
嗯，我见过的最常见的可改变风险因素之一是……所谓可改变风险因素，就是你自身具备的一种风险因素，如果你改变了它，就能对你的生活轨迹产生明显的影响。比如贫血，对吧？血红蛋白水平低、红细胞数量少、血液携氧能力差，会加剧你几乎任何一种疾病状况。
所以，如果你既有高血压又贫血，既有糖尿病又贫血，或是病态肥胖又贫血——也就是说，由于红细胞和血红蛋白水平低，导致血液中的氧气含量不足——那么，如果你能改善贫血状况会怎么样呢？如果你能改善贫血，让血液携带更多氧气，你就能更好地抵抗所有这些疾病。
同样的道理也适用于痴呆症、阿尔茨海默病和认知功能。当你的认知功能受损时，各种原因导致的死亡率都会上升。因此，一种可改变的风险因素，比如检测血液或体内的维生素D3水平。
据估计，全球大约50%的人口都存在临床性的维生素D3缺乏问题。
为什么这很重要？
因为维生素D3是人体唯一能够自行合成的维生素。你血液中有数百种维生素，但你只能合成其中一种，那就是维生素D3，即胆钙化醇。我们通过阳光和胆固醇来合成它，甚至不需要通过饮食来获取这种维生素。
在整个人体中，没有哪一个细胞不具备这种维生素的受体。它还像激素一样发挥作用，是一种钙转运分子，对免疫系统有着巨大的影响。在新冠疫情中，临床性的维生素D3缺乏一度是导致发病率的第二大原因。
你知道，当人们说新冠疫情对少数族裔造成了不成比例的影响时，如果你听说过这种说法，那确实是真的。那么，新冠疫情是如何对少数族裔造成这种不成比例的影响的呢？并不是说病毒一开始就专门针对某些少数族裔群体。实际上，它确实是这样做的，但这并非因为他们是少数族裔，而是与他们的肤色有关。
你的皮肤色素沉着越深，维生素D3的水平就越低。维生素D3水平越低，免疫系统受损就越严重。免疫系统受损越严重，你就越容易受到攻击。
这说明，如果你的皮肤像我一样偏黑，就应该多花些时间晒太阳。
是的，确实如此。我的意思是，仅从我们的肤色来看，如果你我穿着沙滩短裤出去晒30分钟太阳，我能产生大约25000国际单位的维生素D3，而你只能产生大约3500单位。
我靠，这不公平。
确实不公平。不过你跑步能坚持更久。你老了以后看起来也更精神，不容易衰老，皱纹也没那么多，而且皮肤出油状况更好，所以总有些得与失。因此，当你观察非裔美国人、拉丁裔和中东人群时，维生素D3缺乏的比例接近85%。事实是，我们大多数人晒得都不够，而不是晒得太多。
那我能不能问一下，因为我想知道为什么会这样。我猜测是因为皮肤较黑的人从小就在阳光下长大……
没错。
我猜想，我们花更多时间晒太阳，这意味着我们调整了自身的维生素D3产生量，以适应所处的环境。
是的，你的皮肤屏障其实更强大，对吧？与皮肤较白的人相比，你更不容易受到阳光造成的皮肤损伤。所以如果你真的去研究——因为我以前是人口死亡率专家——你会发现寿命最长的地区都集中在地球赤道附近。
而且如果你看看大多数“蓝色地带”，它们大致都更靠近地球的赤道，更靠近那些一年中日照时间更长的地方。
“蓝色地带”。
“蓝色地带”是指——抱歉，“蓝色地带”是世界上的某些区域，那里的人们拥有异常长的预期寿命，对吧？他们遵循地中海饮食。所以，寿命最长的地区都集中在赤道附近。因此，每跨越20个纬度——因为这是经度——每20个纬度，预期寿命就会急剧下降，直到到达两极。而我刚入行时，地球上预期寿命最低、最短的地方就在那里。
所以，当我1970年出生时，一个真正的爱斯基摩人预期寿命是56岁。
56岁？
真正的爱斯基摩人。他们生活在极地。那为什么呢？因为他们可能连续好几个月都见不到太阳，而即使见到太阳时，也把自己裹得严严实实。所以他们患有骨质疏松症、自身免疫性疾病、免疫力低下等各种因维生素D3严重缺乏而引发的疾病。
因此，我在病历中经常看到这种情况。对吧？我一份又一份地翻看病历，看到患者已经出现了一十年甚至更长时间的维生素D3临床缺乏症状。
当你缺乏这种营养素又不进行补充时——顺便说一句，补充维生素D3非常容易。除非你能晒到足够的太阳，否则每个人都应该补充维生素D3。剂量是5000国际单位的D3，搭配80微克的K2。
一旦缺乏这种营养素，你最终就会出现类似类风湿关节炎的症状。虽然你不是类风湿关节炎患者，但当维生素D3缺乏时，你表现出的症状却完全一样。
你会开始醒来时浑身酸痛，就像前一天晚上锻炼过一样，可你其实什么都没做。早上起床去洗手间小便时，脚底和脚踝会感到疼痛。你的膝盖、髋部和脚踝开始僵硬。接着症状蔓延到肩膀，到最后连握紧拳头都变得困难。
如果你找错了医生——比如一位接诊量很大的全科医生——当你向他描述这些症状时，他会说：“你知道吗？你得了类风湿关节炎。我要给你用一种叫皮质类固醇的药。先给你开一些泼尼松，然后我们再换成甲氨蝶呤之类的皮质类固醇药物。这样你就没事了。你知道，这能把问题推迟到将来。”
我们知道，如果开始使用皮质类固醇，起初它们确实有抗炎作用，但大约六年零一天之后，你就需要做关节置换手术了。因为这类药物一开始是抗炎的，但随后就会像白蚁一样侵蚀你的关节。
所以情况就是这么准确：如果你是一位60岁的女性，因为维生素D3缺乏而被误诊为类风湿关节炎，我就会把你的年龄人为地提前六年，然后安排一场本不必要的关节置换手术。我会安排好手术，接着开始降低所谓的“活动能力指标”——也就是你的行走和活动能力。
我们现在知道，久坐就是“新的吸烟”，对吧？久坐的生活方式是导致各类死亡的首要原因。因此，当你的活动能力开始下降时，所有因活动减少而加剧的疾病也随之而来。
这么说吧，你曾被诊断出患有一种你实际上并没有的疾病，因为你缺乏一种非常简单的营养素。于是，你被开了一种并不需要的药物。这导致你做了一次本不必要的手术，更换了一个原本并不存在缺陷的关节。这降低了你的活动能力，并让你提前患上了那些你本来绝不会得的疾病。最终，你因一种本不会发生的疾病而早逝，而这一切的根源在于一种营养素的缺乏被误诊、被错误治疗，并最终导致了你的过早死亡。
我能给你举出成百上千个这样的例子。正因如此，如果你看看2016年哈佛大学的研究和2019年约翰斯·霍普金斯大学的研究，就会发现医疗差错是第三大死亡原因。
医疗差错。
医疗差错。
这指的是误诊吗？
是误诊和医疗差错。美国50岁以上（平均52岁）的人平均要服用五种处方药。这些都是合成化学药物，对吧？而在很多情况下，我们并不知道这些药物的长期副作用。
而且在很多情况下，我们甚至都不知道它们起作用的机制。如果你真的打开随附在许多药物上的《药品标准摘要》（PDR），就会看到上面写着“作用机制未知”。“可这是一种助眠药，它到底是怎么让我睡着的？”“我也不知道，就是能让你睡着。”
对吧？事实上，大多数有睡眠问题的人，之所以睡不着，不是因为他们无法入睡，也不是因为他们不累，而是因为他们的思绪让他们保持清醒。对吧？
如果你有一种名为COMT（儿茶酚-O-甲基转移酶）的基因突变，那么当你躺下准备睡觉时，就会出现一种情况——而最让人抓狂的事情，莫过于一对伴侣中一方有这种基因突变，另一方却没有，对吧？
天哪，我觉得你说的就是我和我的伴侣。我就是那个需要一些声音之类的东西才能睡着的人，而她呢，一沾枕头就秒睡。
你看吧。所以，没有什么比这更让人抓狂的了，因为……
真烦人。我有时会在另一个房间睡觉，因为……
好的，所以你之所以睡不着，是因为当周围环境安静下来时，你的大脑反而清醒了。如果你仔细留意自己到底在想些什么，就会发现想的都是一些最无关紧要的小事，对吧？
我的意思是，比如：“我购物清单上的东西都买齐了吗？今天我的腰带和鞋子搭吗？那封邮件我回了吗？”这些事根本都不急，完全可以等到第二天再处理。
哦，百分之百是这样。
是的。有时你甚至会发现自己在想：“我为什么要琢磨要是办派对要用什么颜色的盘子？我又不太可能真的办派对啊。我怎么会钻到这个牛角尖里来的？”
这是因为，你知道的，你让大脑安静下来的速度，赶不上它兴奋起来的速度。换句话说，当你躺下准备睡觉、周围环境安静下来时，你的大脑就开始清醒了。所以你需要一些分心的事，这样大脑才不会一直运转。
但如果你能补充好合适的氨基酸组合——事实上，我敢拿我的职业生涯打赌，你肯定有这种基因突变。如果你没有，我愿意为你支付检测费用。检测费是599美元，一生只需做一次脸颊拭子检测，就能告诉你是否携带这种COMT基因突变。如果你确实有，我会明确告诉你该服用哪种补充剂，这个问题就会彻底成为过去。
我该服用哪种补充剂？加里，可别说到这儿就停了啊。
这种补充剂叫L-蛋氨酸。你要服用L-蛋氨酸和甲基叶酸，然后根据基因断裂的位置和严重程度，可能还需要额外补充一种叫SAM-e（S-腺苷甲硫氨酸）的物质。这些名字听起来很专业，其实只是维生素和氨基酸的别称。这些物质——你现在血液里就全都含有它们。
所以，当你了解一个人具体的基因断裂情况后，就能明确告诉他该服用哪种补充剂。当他开始服用后，身体就不再缺乏这种物质了。对吧？
长期缺乏某种物质会引发各种各样的问题。你知道，很多人无法长时间保持积极的情绪状态。这是因为情绪和情感状态就像食谱一样，就好比厨师按照食谱做菜。但如果你去面包店对厨师说：“你想做什么就做什么，就是不能用黄油。”好吧，这听起来好像没什么大不了，只是少了一种原料而已，但想想看，这会影响多少种饼干、糕点、派和布朗尼。仅仅去掉一种原料，就会影响无数不同的食谱。人体也是一样的道理，如果你无法利用血清素来构建情绪，那么任何在结构上需要这种神经递质的情绪状态，你都构建不出来。
再说到这个基因突变。当人们听到“突变”这个词时，他们想到的可能是自己身上发生了某种变化，而自己或许是少数拥有这种突变的人之一。突变听起来就像是……
是的，听起来就像是有什么外星生物马上就要从你的胃里爬出来一样。
听起来就像是……我姐姐没有这个突变，只有我有，对吧？
好，所谓基因突变，就是说我们从父母双方各获得一份基因副本，对吧？这些基因副本就这样遗传给了我们。我们都知道——大多数人都了解一些基础遗传学知识：比如眼睛颜色、皮肤颜色、耳垂是否分离等等，但根据这些信息，你什么也做不了。
所以，除了你的血统之外——比如你是爱尔兰裔、美洲原住民后裔，还是其他什么背景——如果你去做个23andMe检测，就能查出自己的血统，而这也就是你的遗传历史。但这些信息并不具备实际指导意义。
当我们看甲基化相关的基因时——有好几个这样的基因，我主要关注五个主要的和几个次要的——这些基因负责编码身体如何吸收各种物质，并将其转化为可利用的形式。
§02文稿 — 第 2 部分
而这些并不是会让你备受折磨的突变。它们的作用是导致身体出现某些缺乏，正是这种缺乏引发了这些病症的表现。
因此，当你无法充分甲基化神经递质时，就会导致某种神经递质缺乏。任何需要这种神经递质才能维持的情绪或情感状态，你都无法形成。如果你缺乏让大脑平静下来的能力，大脑中就会有过量的神经递质，导致大脑一直处于清醒状态。
所以，那个导致我睡前大脑停不下来的基因，你知道有多少人携带这个基因吗？
全球有44%的人口携带一种名为MTHFR的基因突变，即亚甲基四氢叶酸还原酶基因突变。这种基因突变会损害身体将叶酸转化为甲基叶酸的能力，也就是将叶酸转化为甲基叶酸的能力。
这听起来可能没什么大不了，但叶酸是人类饮食中最普遍的营养素之一。而叶酸这种物质，完全是人工合成的化学物质。在地球表面的任何地方都找不到叶酸，自然界中根本不存在天然的叶酸。然而，我们却会在女性怀孕时给她们补充叶酸，因为我们告诉孕妇，叶酸可以预防神经管缺陷。
嗯，这显然是错误的。叶酸并不能预防任何东西。叶酸必须先转化为四氢叶酸，再转化为二氢叶酸，但最终会变成一种叫做甲基叶酸的物质。而正是这种物质能预防神经管缺陷。
那么，如果像44%的人口和44%的女性一样，这位女性携带这种基因突变，而你给她服用了叶酸——也就是人工合成的叶酸版本——但她无法将其转化为甲基叶酸，那会怎么样呢？产后抑郁症就是在这种情况下产生的。
而且，你知道，我从未见过任何经过同行评审并已发表的临床研究，能将女性怀孕期间激素水平升高与产后抑郁症联系起来。但如果你给一个无法甲基化叶酸的女性服用每日推荐量1400%的叶酸，而她无法将其分解，那她就会精神失常。最终，妊娠结束，抑郁也随之消失，于是她把问题归咎于怀孕，而不是维生素本身。
而且，你知道，我们一遍又一遍地这样做。在现代工业世界里，我们试图在实验室里合成自然界中天然存在的东西。比如，维生素B12有三种类型：腺苷钴胺素、羟钴胺素和甲基钴胺素。这些形式的B12都天然存在于自然界中。而有一种是我们实验室合成的，叫做氰钴胺素。它是用氢氰酸制造出来的。
它在人体内毫无用处。人体实际上必须将其转化为活性形式的B12——羟钴胺素。因此，我们服用的许多补充剂往往弊大于利。我们之所以服用它们，是因为医生会说：“你怀孕了，你的妇产科医生建议我服用一种叫叶酸的合成化学物质。”我一直想不通，为什么会有人认为一种我们在实验室里完全合成、不天然、在地球表面任何地方都找不到的东西，会是维持最佳健康所必需的。
我的意思是，单从表面上看，这听起来就很奇怪。但我们还是这么做了，而且我们并不了解甲基化这个过程。所以，一旦你了解自己的基因突变在哪里，了解自己在处理原材料方面的遗传缺陷在哪里，你就可以针对这种缺乏进行补充——也就是进行靶向补充。
所以，你会建议人们做基因检测来找到这些答案，对吧？
我会建议每个人一生中至少做一次这个检测。
你知道的，我属于那种认为我们人类并没有“出问题”的人。我完全同意你的看法。所以，每当我的身体出现某种状况，或者我有了某种行为方式或习惯，让我忍不住想：“哎呀，我为什么会这么做？”时，我总是试图找出其背后的某种祖先遗传原因，看看它当初是如何帮助我生存下来的，或者这背后到底是怎么回事。因此，当我听到“突变”这个词时，它听起来多少有点像是“出了问题”的意思。
是的，所以我不该用……我的意思是，我们确实使用“突变”这个词，但基本上，在我们的祖先传承中，我们会把完整的遗传密码传递下去，其中很大一部分决定了发色、眼色、肤色，也就是我们的血统。但同时，我们也会传递身体如何提炼某些原材料的方式。
这并不是说这种机制是好是坏，是“坏了”还是“修好了”，而是有些家族和人类个体确实缺乏提炼某些原材料的能力。如果我们能意识到这一点，就会惊讶地发现，只要给身体所需的原材料，让它完成自己的工作，人体究竟会发生多么奇妙的变化。
你知道，很多患有注意力缺陷障碍的人不仅睡眠有困难，在优先安排事情上也会遇到问题。他们自己可能都没意识到。他们可能会说：“我在压力下工作效率很高。”对吧？大多数创业者都会说：“我在压力下工作效率很高。”你会这么说吗？
天哪，我只有在有压力的时候才工作。我上学时就是那种非要等到考试只剩一小时了才去复习，或者非得拖到最后一刻才写作业的人。
是的，很多创业者都是这样。当你说“我在压力下工作效率很高”时，从生理层面来说，你真正想表达的是：我缺乏在内心建立优先次序的能力，所以我只能借助外部压力来确定优先事项。
那为什么会这样呢？这是因为当体内缺乏正确的甲基化营养素时，你会同等重视每一个进入脑海的想法。对吧？比如，你可能正在处理一笔交易、一项合资项目，或是你一生中最重要的业务合作。对吧？你拿到了合同，只有45分钟的时间要把它送回给律师，否则这笔交易就彻底泡汤了。这可是足以改变人生的交易，你一辈子都在等待这一刻，它意义非凡。你正埋头处理这份法律文件，结果一瞥见手机，发现有一条Instagram消息。于是你心想：“哦，是我邻居的亲戚家的孩子在湖边钓鱼呢。不知道他钓到鱼了没有。”
于是你开始盯着看，心想：“哦，他还在投球呢。哎呀，那次没接住。”与此同时，时间已经从45分钟变成了35分钟，现在又缩短到了25分钟。突然之间，你惊呼：“糟糕！”你关掉手机——反正那也没什么用——然后把所有注意力都集中过来。因为你非常聪明，执行力强，而且能高度专注，所以你全神贯注地投入其中，一点点地啃下这个难题。就在截止日期前一分钟，你按下发送键，律师收到了文件，交易顺利完成。然后你心想：“我在压力下工作效率真高。”
那么，你刚才描述的这个过程……很多人会把它称为拖延症。
这确实是拖延症，但你之所以拖延，是因为你把所有进入你视野的各种可能性都放在了同等重要的位置上。也就是说，你给那些其实完全不对等的事件分配了相同的优先级。
不过，你也知道，有时候当我在看那份合同时，合同里的某个条款可能有点难懂。而我为了逃避那种不适感，可能会想：“啊，还是去洗碗吧。”
没错。
对吧？后来我在播客里请过尼尔·埃亚尔，他写过一本叫《不可打扰》的书。他说，我们本质上并不是追求快乐的生物，而是试图逃避不适感的生物。
我认为，变老的过程，就是不断积极地追求舒适的过程。我完全同意你的看法。
咱们拿达纳·怀特来举个例子。
好的。
因为，你知道，我之所以会接触到你的作品，是因为一段跟达纳·怀特有关的视频片段。我敢肯定——我知道你经常被问到这个问题，因为我在一些采访中见过——但为了让所有听众有个背景了解：我不记得当时在哪儿了……哦，不，我记得发生了什么。我朋友把一段达纳·怀特谈论你的视频发到了一个WhatsApp群里。正是那段视频让我一头扎进了你的世界。我看了那个片段，接着做了一些研究，然后又在网上看了一系列你谈论健康的视频。我看到你让观众站起来，说出他们遇到的健康问题，然后你当场指出他们生活中、饮食中缺少了什么——你几乎是在现场给他们做诊断。后来我在Instagram上联系了你，所以你才会出现在这里。但追溯整个事情的开端，正是达纳·怀特讲的那个故事，让我迫切地想要联系你。可能有些听众还不知道——确实会有人不知道——达纳·怀特是UFC的主席，UFC就是一个大型格斗赛事，选手们在那里互相拳打脚踢。那么，对于达纳·怀特的那个故事，你有什么看法？
所以，达纳·怀特就是一个例子——我的意思是，他只是一个名人例子——但他是一个光辉的典范，代表了他这个年龄段成千上万放弃追求健康生活的男男女女。他们接受了自己有甲状腺功能减退、高血压，每天早上醒来都浑身酸痛，对锻炼没有反应，腰间有点赘肉，脑子昏昏沉沉。他们要服用三四种药物；就他而言，当时他正在服用七种药物，其中三种是降压药。我想他还服用了甲状腺药物，此外还……顺便说一句，他在这方面一直公开谈论过。
而且——我再说一遍，我必须声明我没有行医资格，所以做出诊断的是我的临床团队，然后我把诊断结果传达给了达纳。我确实会培训医生如何解读血液检测和基因检测结果，但我不能行医。但重点是，当我见到达纳时，他唯一想让我做的就是预测他的预期寿命。而这件事我差不多七年没做过了。我当初退出那个行业是有原因的，现在我不再从事这项工作了。我所做的检测并不能预测预期寿命；我所做的基因检测和血液检测不会告诉你你能活多久。我已经不再有兴趣预测死亡了，我只对延长生命感兴趣。
你知道，当达纳只希望我预测他的死亡时，我就说：“好吧，为了达纳·怀特，我会出面，我会和你见面，给你做血液检测和基因检测，调取你所有的医疗记录，然后告诉你你的预期寿命。”
但我实际的做法是，我出去拿到了他的血液检测和基因检测结果。当时我凌晨1:30已经上床睡觉了，而实验室正在对他的血液进行检测。我曾在半夜接到过七次危及生命的警报电话，因为当你把血液样本送到实验室后，实验室会连夜进行检测。如果他们发现任何危及生命的警报，就会打电话给账户持有人。
对吧？那家公司是我名下的，我就是账户持有人。所以，凌晨1点、1点30分左右，Labcorp给我们打电话说：“嘿，我们有个病人的检测出现了危及生命的警报。”我当时就想：“哇，这病人叫什么名字？”他们回答说：“姓氏是怀特。”我说：“达纳·怀特？”他们说是。我说：“天哪，是什么危及生命的警报？”他们说：“甘油三酯值接近800。”
现在，甘油三酯是衡量血液中脂肪的一项指标。好吧，它的数值不应该超过149。当达到200或300时，这在血液中已经是灾难性的水平，尤其是在空腹状态下。我们是在他空腹的情况下抽的血。他的数值不是400，不是500，不是600，也不是700，而是768左右。
所以，我的意思是，这是一个庞大的数字。于是我说：“好吧，我得把这些血液检查结果给医生送去。”当他们把血液检查结果上传到系统后，我才看到他有胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖尿病前期，胆固醇水平飙升，还有高甘油三酯血症和高同型半胱氨酸血症——我跟你提过的那种同型半胱氨酸，它会升高并导致血管收缩。
我的意思是，他竟然有所有这些病症。就在那一刻，我立刻订了一张早上7:30或8:30的航班，准备出发去见他，因为我觉得必须亲自去一趟。
我记得当时他的助理给我打了电话，而那时我正在机场。她问：“嘿，Dana想知道他的预期寿命报告出来了吗？”我说：“嗯，我正在赶去见他的路上。”她一听就说：“天哪，情况有那么严重吗？”我回答：“是的，就是这么严重。”
于是我飞过去见他，和Dana坐下来谈。当我们讨论血液检查结果时，我甚至没有解释各项指标的具体数值，而是说明了它们对应的症状。我之前并不知道他在用CPAP呼吸机，但我对他说：“我很惊讶你竟然能一觉睡到天亮，因为你的身体缺氧情况这么严重——从你的红细胞计数和血红蛋白水平就能看出来。我真搞不懂你夜里是怎么睡着的，而不是被憋醒、被噎醒。”他回答说：“老兄，我用着CPAP呼吸机呢。我每晚都会醒来，半夜还会呕吐，吐得太厉害，声音都快没了。”
我又说：“考虑到你这种程度的间歇性跛行，还有血液里的甘油三酯水平——我很惊讶你居然还能弯下腰系鞋带，系鞋带的时候还不觉得疼。倒不是说动作受限，而是根本感觉不到疼，就好像腿上的皮肤不会随时被剥下来一样。”他一听就喊：“我去，真的假的？”我的意思是，他猛地拍了桌子，简直不敢相信地说：“你是怎么知道的？”
我对他说：“Dana，你现在的脑雾和疲劳程度一定已经到了让人崩溃的地步。我不知道是什么在支撑你熬过每一天，唯一的可能就是你那股倔强的意志力。而且我很惊讶你还能记得住事情，哪怕只是一分钟之前发生的事。”他整个团队的人都附和道：“是啊，他特别健忘。开会时会突然昏倒，在飞机上打瞌睡，还会干呕、打鼾。”
这些事情，我其实并不一定事先了解。于是我开始描述这类病症可能带来的各种后果。我说：“听着，如果你在未来10周里不按照我们的要求去做……根据这些血液检查结果、我们调取的过去10年的医疗记录，以及我们掌握的10年的人口统计资料，你的预期寿命只剩下10.4年了。”
你知道，对于一个52岁的男人来说，意识到自己可能活不过60岁，这是一个巨大的打击。但他突然像打开了某个开关一样，展现出一种我很久没有在患者身上见过的自律程度。他说：“伙计，你让我做什么，我就做什么。”
于是我们给他开了一份处方生酮饮食方案。我本人很喜欢生酮饮食，但我并不认为每个人都适合。不过，这份处方生酮饮食我们具体到购物清单，也就是所谓的“生酮重启饮食”。我跟他说：“丹娜，严格来说，只要不在这张清单上的东西，你就不能吃。这就是你的购物清单。你去超市，就买这些；你让厨师去超市，也是买这些；你做的菜也必须是这个清单上的。如果不是这个食谱，如果不是清单上的东西，你就真的不能吃。你唯一可以随意选择的就是水和补充剂。”
我们开始着手平衡他的荷尔蒙，控制他的血糖指数，利用氨基酸来降低他的同型半胱氨酸水平，真正尝试改善他的胰岛素抵抗，并减少他的甘油三酯。仅仅10周后，他的血液检查数据就发生了非常显著的变化。我忘了他当时减了多少体重，我记得大概是28到30磅左右。现在他已经减了40多磅。
到第五个月底，他完全停掉了之前服用的所有处方药。他总共减了44磅。他摆脱了……他不再使用CPAP呼吸机了。他不再是糖尿病前期患者，也不再存在胰岛素抵抗。他的甘油三酯水平也不再处于危及生命的程度，事实上已经恢复正常。他的肾功能改善了，肝功能改善了，免疫系统也增强了。他感觉自己又变回了35岁的样子，肤色也明显改善。他的血压恢复了正常，不再服用任何降压药。所以，当他的血压恢复正常时，他说：“伙计，我完全不知道自己可以感觉这么好。我感觉简直棒极了。”
那他的预期寿命呢？
几乎增加了两倍。几乎增加两倍，从不到30年变成了将近30年。
当我听到关于丹娜·怀特的这个故事，看到他从一个（请允许我这么说）有点发福的男人，变成了在Instagram上拥有六块腹肌的样子……当然，六块腹肌并不是最终结果；正如你所言，真正重要的是他身体内部发生的变化，那才是真正的转变。这让我产生了一个问题：好的，我听到了关于生酮饮食的部分，但那些只是在家刚听说这件事的人，他们该从哪里开始，才能实现……将寿命延长两倍，并且获得……
所以，你知道的，他还启动了一个名为“超人方案”的项目。所谓“超人方案”，就是利用磁力、氧气和光。对吧？我们真正能从大自然母亲那里获得的——也就是我们从大自然中获得的主要好处——就是来自地球的磁力、来自空气的氧气，以及来自太阳光的光。事实上，我们现在大多数人已经不太直接接触地面了。
于是他购买了价值15万美元的设备：一张PEMF（脉冲电磁场）床垫、一台用于在吸氧治疗时锻炼的“超氧”制氧机，还有一张红光治疗床。我让他每周七天，每天都使用这些设备。
但如果你的听众想免费做到这一点，他们可以脱掉鞋子，直接接触地面。我指的是赤脚接触土壤、泥土、草地或沙子，因为“接地”和“接地疗法”是真实存在的事情。我们实际上会将电荷释放到地球中。我们人类体内确实会积累电荷。你知道pH值——也就是酸碱度——吗？pH代表“氢离子电位”，它代表的就是一种电荷。靠喝碱性水就能让身体呈碱性，这完全是个误区；这是有史以来向公众兜售的最巨大的营销神话。但你可以通过接触地面来让身体呈碱性。
所以，如果你没有15万美元——我并不指望听这期播客的任何人会花掉15万——但他花了。我说：“你需要一张磁力床垫，这样你才能让身体呈碱性。你需要每天花10分钟，在轻度运动的同时呼吸95%纯度的氧气，你还需要躺在红光治疗床上。”
所以，即使没有“超人方案”，你也能通过接触大地和学习呼吸练习，让自己变得“超人”。
我们来谈谈呼吸练习。
我每天都会花八分钟做一套非常特定的呼吸练习，我现在就教给你。你……你刚才说你妻子有……方面的认证。
是的，我的伴侣是一名呼吸练习指导师。我跟她做过呼吸练习，也跟其他几个人做过，但从来没有人像她那样，通过呼吸练习对我产生如此深远的影响。我以前从未公开提过她，所以现在大概也该提一提了。任何对呼吸练习感兴趣的人，都可以在Instagram上关注@meloai。
人们没有意识到，某些东西竟然如此触手可得、如此免费、如此简单易行。对吧？他们总希望事情更复杂一些，但其实并非如此。而当我说过“氧气的存在即疾病的缺席”时，这绝对是事实。请记住，人类所能体验到的每一种情绪高涨状态，在其分子结构中，氧气都是该情绪的一个组成部分。
所以，如果你看看激情、欣喜、快乐、兴奋、性欲和愤怒之间的区别——比如，这通常只取决于一种神经递质以及氧气的存在。之所以从来没有人醒来时是在笑，是因为你在深度睡眠刚醒时，体内还没有产生氧化状态来体验笑声。但你能不能醒来时很生气？可以，因为愤怒不需要氧气。
所以，每天早上，先接触地面，然后用八分钟时间做……我会进行一种类似维姆·霍夫式的呼吸练习。我得承认，该归功于谁就归谁；就我而言，他就是呼吸练习之父。我会做三轮，每轮30次深呼吸——就是那种夸张地深呼吸——开始时，我会试着把肚脐往外拉，好像有一根绳子在把你的肚脐朝墙的方向拉。然后，你会从肺叶开始充满气体，一直充满到肺尖，接着呼气，然后放松。
（呼吸练习示范）天知道他们以为我们在那儿干什么。就在这间播客室外面，他们肯定在想：“我就知道这是个邪教。我就知道他是邪教头子。”
不过，嗯，总之你要做三轮，每轮30次呼吸。在第30次呼吸时，呼气后屏住呼吸，让碳水化合物受体重置。当你觉得再也憋不住时，深吸一口气，再次屏住，然后慢慢呼出。再重新开始。我建议你先从三轮各5次呼吸开始，然后逐步增加到10次、15次、20次、25次和30次。
如果你感到头晕，这说明大脑中的氧分压正在变化，这是个好的信号。如果你的手指和脚趾有刺痛感，这也说明你正在改变氧分压，是个好迹象。如果你感到颈部有某种发热或温度变化——这些都是非常好的信号。坚持练习，你会达到可以连续憋气两到三分钟，有时甚至四分钟的程度，这还是在呼吸练习的轮次之间。
最后一点是，一大早就要让自己接触自然阳光。一天中的前45分钟，上帝赐予我们一种非常非常特殊的光——它被称为“初光”。这种光里没有UVA或UVB射线，所以它不是太阳中那些有害的射线。它仍然能促进维生素D3的生成，并对皮质醇和维生素D3产生积极影响。初光是重置你昼夜节律的最佳方式。
所以，通过接触地面、进行呼吸练习和接受初光照射，你就能达到与丹娜·怀特花15万美元买设备时相同的状态。
那氧气面罩呢？因为说实话，当我读到丹娜的故事后，我很快就在亚马逊上搜索，心想：“我还是买一个氧气罐吧。”这个主意是好是坏？
所以，你想做的是，你知道的，弄一台制氧机。它能将空气中21%的氧气——也就是海平面处的氧气浓度——转化为95%的纯氧，然后充满这个袋子。它可以一遍又一遍地给这个袋子充气。好的，我用的是叫Hypermax的那款。你可以在我的Instagram上看到。
然后你把它插上电，打开开关，它就会充满这个袋子。接着你走进去，戴上氧气面罩，锻炼10分钟。只需要10分钟。骑3分钟自行车，冲刺30秒，再骑3分钟，冲刺30秒，再骑3分钟，冲刺30秒，然后就完成了。
这样做的作用是提升所谓的“分压”，也就是血液中储存的氧气量。唯一一位两度获得诺贝尔医学奖得主奥托·瓦尔堡博士，他两次获奖都是因为他对运动与氧气疗法的研究。你想成为超人吗？那就每天进行轻度锻炼，同时呼吸95%的纯氧吧。重要的是，你一定要在锻炼。
之后，你会进入红光治疗床，也就是光生物调节。所以，你知道的，如果你没有Hypermax制氧机，就做做呼吸练习也行。把气吸进去，你知道的，交换组织中的氧气张力，然后让自己先接触光。
那冷水浸泡呢？
我非常喜欢冷水浸泡，但原因可能和你想象的不太一样。你知道的，我还在NFL校友协会体育委员会担任健康服务总监。曾几何时，我们认为让运动员在运动后泡冷水是有益的，因为冷水有抗炎作用。但现在我们知道，那只占好处的15%左右。
大部分好处来自一种叫“冷休克蛋白”的东西。如果你真的对此感兴趣，可以去谷歌搜一下“冷休克蛋白”。这些是储存在你肝脏里的备用蛋白。当你进入冷水中时，它们会被释放到血液里，试图拯救你的生命。它们会清除体内的自由基氧化，提高蛋白质合成和肌肉修复的速度。而且它们是免费的，只要你进入冷水中就能获得。
我不知道换算成摄氏度是多少，但我用的是50华氏度，最少泡3分钟，最多6分钟。
冷。
是的。其实并没有那么冷。我的意思是，我看到有人泡37、38度的水。据我所读到的资料，没有任何证据表明越冷越好。你会出现外周血管收缩，从而迫使所有氧气进入身体核心并输送到大脑。而且你还会激活一种叫“棕色脂肪”的东西，对吧？产热作用就来自棕色脂肪。
对于那些正在收听的女性听众，不知为何，我每次这么说时似乎总能吸引到她们：请记住，卡路里的定义是热量的衡量单位，对吧？我的意思是，卡路里的定义是使一立方厘米的水升高一度摄氏度所需的热量。
所以，如果卡路里是热量的衡量单位，那就意味着当热量从你的身体流失时，卡路里也在从你的身体流失。因此，如果没有任何东西——没有任何东西——没有任何程度的有氧运动，任何类型的心血管训练或力量训练，能与让自己浸泡在冷水中相提并论，就其对快速减脂的效果而言。如果你想减掉身体脂肪，就每天泡在冷水里三到六分钟。
这太有意思了。因为——因为氧气会涌向我的头部，所以它对情绪有着非常深远的影响。
这就是为什么它对情绪有非常深远的影响。因为如果你仔细想想，我们为什么需要深度睡眠？深度睡眠中发生了什么如此特别的事情？有一个二次氧气输送的过程；我们会将氧气从身体的外围，从四肢输送到大脑。
请记住，大脑是一个非代谢器官。换句话说，它不像肌肉。如果我拿起一个重物开始锻炼我的手臂肌肉，我的身体会向那块肌肉输送更多的血液、更多的氨基酸、更多的氧气，因为它正在工作。但是，如果我坐在电脑前看《辛普森一家》的重播，或者坐在电脑前解决一个涉及各种数学方程式的最复杂的合资协议、合伙协议，我的大脑获得的营养物质是一样的。血流量一样，氧气量也一样。所以，无论它是在全力冲刺，还是只是在沙发上悠闲地待着，它吃的“饭”都是一样的——除非是在深度睡眠中和泡在冷水里的时候，因为这时氧气会被迫输送到大脑。
你刚才提到了——提到了舒适。
是的。
我昨天刚和一个人聊起过这个我们称之为“舒适危机”的问题。我们谈到，随着人类变得越来越文明（我不知道这是否是用词恰当，但就人类在技术上变得越来越先进而言），我们能让自己的生活越来越舒适。这听起来是件好事。
糟透了。它会以各种形式加速衰老。我的意思是，衰老就是对舒适的一种激烈追求。我们必须停止告诉奶奶不要出门，说“太热了”，“不要出门，太冷了”，总是让她躺着，让她放松，让她在刚感到饥饿时就立刻进食。
这正在瓦解我们自身所有的天然防御机制。你知道，如果我们不给骨骼施加负荷，它们就不会变得更强壮。如果你不撕裂肌肉，它就不会生长。如果你不挑战免疫系统，它就会变弱。因此，压力通常对身体非常有益。
热应激、负重锻炼、呼吸练习——这些都会给身体带来一些压力源，而这些压力源在增强身体方面有着非常积极的作用。现在我们什么都想调节：我们调节体温，从恒温办公室到恒温汽车，再到恒温住宅。你知道，我们已经不再进行体温自我调节了。
我的意思是，通常当我让人们开始洗冷水澡时，他们洗第一次冷水澡后就再也没洗过。为什么？因为他们不想感到不舒服。所以，当你学会应对不适并习惯不适时，这就像人生的一个隐喻。
这几乎就像瑜伽。如果你做过强度很大的瑜伽，就会知道当你保持一个瑜伽姿势时，你必须在身体剧痛的情况下保持冷静、专注于呼吸。其实你并没有任何危险，但你的屁股感觉就像要从腿上剥落一样，你的腘绳肌在发力，你满头大汗、浑身发抖，你正在做这个叫“蜡烛式”的动作，但它真的非常痛苦。
如果你能在那样的情况下保持冷静、坚持呼吸，那么四小时后你收到一条难听的 Instagram 消息时，会发生什么呢？什么也不会发生。它不会影响你的情绪。如果我们不学会控制自己的情绪状态，我们就永远无法掌控自己的未来。
你知道，麻省理工学院做过一项了不起的临床研究，结果显示大脑中负责体验情绪的区域——杏仁核，是通往另一个名为海马体的大脑区域的唯一门户，而海马体正是我们储存记忆的地方。所以，想象一下，大脑的情绪中心是通往记忆区域的唯一门户。
这就是为什么，如果你曾和配偶吵过架，你总能极其准确地回忆起他们以前每次让你产生这种感觉时的情景。“你曾在 9 月 21 日这样做过”，“你和我们几个男孩在船上时这样做过”，“你四年前我们的圣诞聚会上也这样做过”，因为那种情绪与那段记忆联系在一起，所以你能非常准确地回忆起那段记忆。
我们的记忆，也就是我们的海马体，会向前额叶皮层投射；它决定了我们的未来。它就是我们的良知。这意味着，如果情绪是通往记忆的唯一门户，而记忆又投射到我们的良知——也就是我们的未来——那么这就说明，你当前的情绪状态决定了你的未来。
这是一个生物生理学事实。举个例子，比如你在上班路上和配偶吵了一架，你下车时重重地摔上车门，然后走进办公室。当你跨过办公室门槛的那一刻，你能回忆起的关于办公室的所有记忆都只会是负面的。你会走进办公室，心想：“他们根本不尊重我”、“我今天一定要找管理层严肃谈谈”、“你知道吗？玛丽今天最好别让我撞上，她根本就不尊重我”。你开始把所有关于办公室的负面事情都想了一遍。其实办公室并没有对你做什么，是你自己的情绪发生了变化。
那我该如何避免这种情况呢？
你要学会控制自己的情绪。
怎么控制？
首先，你要给身体补充合适的营养素，让自己能够达到积极的情绪状态。然后你要学会一些方法，比如当你感觉自己快要失去对情绪状态的控制时，你就能打破这个循环。我通常会用呼吸练习来做到这一点。
所以，首先你需要有合适的“原材料”，但这其实又回到了冷水浴这个话题。如果你能以一种积极的情绪状态开始新的一天——如果正在听这段对话的人中有谁真的尝试过冷水浴，请告诉我，你是否有过在泡完冷水浴后心情还很差的时候。你尽管试试，看能不能在泡完冷水浴后还心情不好。人们常说，如果想治愈抑郁，就把人推进冷水里，对吧？这句话说得太对了。
你会进入一种非常积极的情绪状态，心想：“哇！”然后你就能以这种状态开启新的一天。就算之后遇到一点负面事情，比如一条来自 Instagram 的负面消息，或者配偶打电话告诉你她忘了你想让她在超市买什么，又或者你到了办公室遇到了一点小问题，这些事情也只会让你一笑而过，而不会改变你的状态。因为一旦状态改变，就会影响你的记忆，进而改变前额叶皮层的活动轨迹，最终影响你的未来。
加里，我经常出差，几乎一直在世界各地奔波。
哦，那是我最喜欢的环节之一。
是啊，你经常出差吗？
非常多。
你肯定有一套自己的旅行应对方法，因为我一出差就感觉糟透了。
哦，我一旅行就感觉棒极了。而且我还会在 Instagram 上分享所有见闻——你知道的，我在 Instagram 上除了教东西啥也不干——不过呢，我去了迈阿密、亚特兰大、纽约、伦敦、瑞士的格施塔德、迪拜、迪拜、迈阿密、迈阿密、拉斯维加斯。我今天早上……今天早上 4 点就起床赶来这里了。我是说，我大概是今天早上 7 点 15 分才落地。
而你马上就要从这里飞走了……
我五分钟后就要从这里起飞，搭乘红眼航班飞回迈阿密。
你旅行的时候感觉很好，而我却感觉糟透了。如果你来猜的话，你觉得我们到底哪里做得不一样？
好，那么旅行时你可以做三件事。首先也是最重要的一点——我不知道为什么总有人讨论这个——就是，大家都知道要跟着太阳起床，我自己也特别信奉这一点，或者强迫自己保持清醒，好让自己适应新的时区。
当你跨越时区时，能做的最重要的一件事就是保持你的睡眠时段不变。在你通常的睡眠时段里，千万不要吃东西。我来解释一下我的意思。假设你在东海岸，住在纽约，你晚上 10 点睡觉，早上 6 点起床。（你是晚上 10 点睡，早上 6 点起。大多数人则是午夜才睡，早上 6 点起。）好，假设你晚上 10 点睡，早上 6 点起。现在你要去伦敦了。好，伦敦比这里要早六个小时，具体还要看季节。
如果你在纽约时间的晚上 10 点到早上 6 点之间吃东西，那你就完全不可能适应那个时区。就昼夜节律而言，我们的身体对消化时间的依赖，比对太阳的睡眠-觉醒周期的依赖还要强。换句话说，如果我飞到伦敦，然后按照我的时间，在凌晨 3 点 30 分开始吃东西，我的身体就会想：“你大半夜 3 点 30 分吃牛排、鸡蛋和香槟，到底在搞什么鬼？”
你的昼夜节律就全乱套了。所以，要调整你的睡眠时段，在新的时区里保持住这个睡眠时段，并且在那段时间里不要吃任何东西。也就是说，在伦敦，这个时段就是……早上 6 点到中午。所以从早上 6 点到中午，我不会吃东西。我可以喝咖啡、喝水或者其他液体，但直到伦敦时间中午我才开始进食。
我要保持这个睡眠时段多久呢？
嗯，这取决于你要在那里待多久。通常，如果我只是……如果你只待一周或更短的时间，就在那一周里一直保持你的睡眠时段不变。如果你要待上七到十天以上，那你就需要真正去适应那个时区了。
如果我不这么做，身体上会发生什么呢？
如果你不这样做，你就会——你就会不可挽回地打乱自己的昼夜节律。我的意思是，你想象一下。假设你住在纽约，而且没有旅行。你晚上10点上床，早上6点醒来。连续三个晚上，试着把闹钟定在凌晨3点30分，然后起床，在3点30分吃一顿丰盛的早餐，再试着回去睡觉。看看你的睡眠周期会发生什么变化。对吧？你会把它彻底毁掉。
所以，我们要保持自己的睡眠时段不变。另一件事是，我在国内航班上会禁食。我不在乎航班时间或目的地；只要是在美国本土境内飞行，我都会在飞机上禁食。我只允许自己喝水，保持水分，再喝点黑咖啡。至于国际航班，我刚从迪拜回来——那趟飞了16个小时。在那趟航班上，我吃了东西。
然后，对于飞行时间超过一小时的航班，每到整点，我都会从座位上站起来——我不管看起来有多奇怪——我会走到飞机后部，做25个空气深蹲，然后去洗手间或飞机后部做25次深呼吸。在10小时的航班上，我会总共做250次深呼吸和250个空气深蹲。你会感觉棒极了。
然后，我在航班上会摄入脂肪和蛋白质。在高海拔地区，碳水化合物对你非常不利，而且通常所有的盐都藏在里面。你要记住，有必需脂肪酸，也就是说它们对生命至关重要。必需脂肪酸有两种；如果你摄不入这些脂肪酸，你就会死亡。有九种必需氨基酸——它们是蛋白质，对生命至关重要。如果你摄不入这九种必需氨基酸，你就会死亡。但不存在所谓的必需碳水化合物。
为什么——为什么在飞机上碳水化合物这么不好？
在飞机上，碳水化合物之所以不好，是因为一旦你将血液从大脑转移到消化系统——别忘了，消化道是一个长达30英尺的管道。你摄入的碳水化合物越多，涌入肠道的血液就越多。
所以你会感觉糟透了。
现在你坐着，肠道里充满了血液，而这些血液都来自你的大脑。于是你感到疲倦、注意力不集中、筋疲力尽，而你又坐着——这种状态可不好，因为你不可能睡个好觉。
对吧？所以我把精力看得极其重要。精力对我来说是重中之重。因此，我看食物时，会从两个方面考虑：它会为我服务，还是会消耗我。我今晚要坐头等舱飞回迈阿密；这是一趟夜间航班。我打算利用这段时间睡觉。我不会把时间浪费在吃东西上，因为首先，我已经过了我的进食时间窗口，我会保持东海岸时间的进食窗口。而这正是让——让这列火车准点运行的关键。
什么是精力？你刚才提到了“精力”。精力到底是什么？
能量就是你血液中的氧气。你对能量的所有感知，都不过是血液中的氧气。如果你告诉我：“加里，我今天精力特别充沛。”从生理学角度讲，你真正想表达的是：我今天血液中的氧气含量很高。氧气就等于能量。
在本期访谈开始时，我问过你一个问题。我说：“人们为什么要听你的观点？”现在访谈即将结束。还有哪些与你的观点相关且重要的内容，是我们尚未讨论到的？
你知道吗，我觉得自己可以一直聊这个话题。对吧？对我来说，这个播客才刚刚开始。我——我相信人类，相信身体自我疗愈的能力。我相信思想的力量、频率的力量，以及这种力量治愈一切的能力。
我想我的核心观点是——而且我认为你并没有遗漏什么——那就是最佳健康状态源于基础，而非复杂的、花哨的益智补剂，或深藏于亚马逊丛林中的某种稀有根茎。它就在基础之中。我们越是远离基础——磁力、氧气、光线、天然食物——就变得越不健康。
而且，你知道的，我的观点，也就是我在Instagram上努力传达的内容，以及我想向世界传递的信息是：你并不需要很多昂贵的设备——当然，如果你负担得起，你可以拥有——但只要你回归大自然的基础，回归饮食的基础（一个简单判断标准是：如果你的曾祖母不认识某种食物，那就别吃），你就能找到一种远超想象的最佳健康状态。收听这期播客的每个人，体内都住着一个超人。
加里，我们这个播客有一个传统收尾环节：上一位嘉宾会为下一位嘉宾提一个问题，而提问时并不知道问题是为谁准备的。留给你的问题是：有哪些不易察觉的事情，是你正在努力克服的？
（思考）有哪些不易察觉的事情是我正在努力克服的？你知道吗，我——我相信自己对事业投入至深，也始终坚持做真实的自己，但有时我也会像其他人一样感到挣扎。每当我想获得哪怕一点点微不足道的享受时，比如想喝一杯鸡尾酒，或者想吃一块生日蛋糕，我就会多一层负罪感。
我知道这些东西并不会伤害我，也不会打乱我的节奏，但我真的很难释怀。每当这么做时，我就觉得好像辜负了全世界。我知道事实并非如此，这种想法很荒谬，人也不该——过度自律其实根本无法长期坚持。
有时，生活也需要一些乐趣。
是的。我想，和收听这档播客的很多人一样，我对自己要求非常严格。有时候，我自己就是自己最大的敌人。我对正在做的事情有着永不满足的追求，但我想，如果我不对自己那么苛刻，或许事情会容易得多。
非常感谢。
不客气。
所有正在收听这档播客的人都应该去了解一下 10X Health。你在这里讨论的很多信息都包含在那个生态系统中，而你的 Instagram、网站以及其他渠道——我已经深入探索过——都是了解如何开启更健康生活方式的绝佳资源，而这正是你所倡导的一切。你太棒了，Gary。非常感谢。
非常感谢。
你知道，我很少能在网上遇到一个人，然后主动私信他——我甚至为了请你来这档节目，在私信里“纠缠”了好几个月——但我相信所有收听这档播客的人都能理解其中的原因。你在做着一项了不起且极其重要的工作，而且是在一个极其关键的时刻，去扭转整个叙事。正如我在我们开始录制前或某次采访中对你说的，我意识到这对你来说，仅仅是你正在进行的旅程和使命的起点。这一点对我来说再清楚不过了。
谢谢。我也有同感。
本内容由 Apple Card 赞助。现在是申请 Apple Card 的好时机。您会爱上每笔消费都能赚取无限每日返现的体验。购买最新款 iPhone、AirPods 或 Apple Watch 等苹果产品，更可享每日 3% 返现。
通过这项特别推荐活动，当您获得一张新的 Apple Card 时，可以赚取额外的每日返现。要符合资格，您必须在 apple.co/getdailycash 提交申请。Apple Card 由美国高盛银行（盐湖城分行）发行。此优惠可能不适用于其他地区。相关条款和限制适用。
本期节目由摩根士丹利的《市场随想》赞助。当今金融市场瞬息万变，而摩根士丹利凭借每日播客《市场随想》跑得更快。《市场随想》涵盖全球投资领域的每日趋势，并提供来自摩根士丹利顶尖经济学家和策略师的实用洞见。而且，由于大多数节目时长不到五分钟，随时了解市场动态从未如此简单。无论您在哪里收听播客，都可以收听并订阅《市场随想》。
今年，大多数企业主最关心的问题只有一个，那就是如何让人工智能为己所用，因为它的潜力是无限的。但如果您不知道该如何操作，就只能靠猜测，而这可能风险极高。我们的赞助商甲骨文旗下的 NetSuite 可以帮助各类企业——无论其营收是数百万还是数亿——将人工智能融入组织的方方面面。
NetSuite 是排名第一的 AI 云财务系统，通过其平台，您可以将会计核算、财务管理、库存和人力资源等所有功能集中在一处。他们的 AI 连接器还允许您选择自己偏好的 AI 工具。将其与您的业务数据连接后，您就可以向它提问，例如“公司目前有多少现金？”或“我们的主要客户有哪些？”。
由于所有这些数据都已互联互通，您的 AI 会变得更加智能，从而能够自动化常规任务、提供具体的可行洞见，并帮助您削减成本。目前已有超过 43,000 家企业选择 NetSuite 来为业务做好面向未来的准备。因此，如果您想了解更多关于如何助力业务发展的信息，只需获取他们的业务指南《揭秘 AI》(Demystifying AI)，即可在 netsuite.com/bartlett 免费获取。