Dr Amen: Moment 123: 想要大脑健康，必须避免的11件极具危害的事：亚蒙博士

00:02想让你的大脑提前衰老吗？那就辍学吧，别再学习新东西了。我的意思是，你做这个播客，总是在学新东西，这对你来说特别好。但是，每当你学点新东西时，你的大脑就会建立新的连接。而一旦你停止学习，或者开始日复一日地做同样的事情，你的大脑就会开始自我断开连接。从事一份不需要学习新技能的工作，是患上痴呆症的一个风险因素。

00:43孤独是患上痴呆症的一个风险因素。所以，要是你当个混蛋，就更有可能伤害自己的大脑。在我的公司，我们实行“零混蛋”规则。斯坦福的一位教授写过一本书，就叫《零混蛋规则》。我超爱那本书。而作为一位 CEO，推行“零混蛋”规则要从我自己做起。也就是说，我自己不能当混蛋，同时我也不容忍任何人在工作场合有混蛋行为。而如果你不是个混蛋，你就不太容易感到孤独。而孤独对大脑功能可是百害而无一利。

01:28如果你想让大脑提前衰老，那就多吃红肉吧，就当你的铁和铁蛋白水平很高似的。因为铁蛋白——也就是储存的铁——往往会加速大脑衰老。如果你想加剧炎症反应——这可是许多身心健康问题的根源——那就永远别用牙线。也别太在意你的牙齿。所以，你想爱护大脑，就必须先爱护你的口腔。这一点至关重要，你绝对不能得牙龈病，因为一旦你得了牙龈炎，患心脏病、抑郁症和痴呆症的风险就会大大增加。

02:16这太有意思了。说真的，我以前根本不知道这些，也从来没怎么在意过自己的牙齿。后来我开始注意到牙龈疾病和心脏病、牙龈疾病和脑部疾病之间的联系，现在呢，我简直成了个“牙线狂人”。但如果你想损害自己的大脑，那就别在意你的口腔和牙齿，也千万别吃鱼。那些每周吃一次烤鱼或煎鱼的人，大脑里的灰质更多。而那些体内欧米伽-3脂肪酸水平较低的人，大脑会更小。

02:54如果你想损害自己的大脑，那就去吃标准的美国饮食吧。也就是那些加工食品。让你摄入的大部分热量都来自附近加油站和快餐店的食物。他们斥资数十亿美元，只为让那些食物达到恰到好处的酥脆感、恰到好处的绵密感、恰到好处的香气，因为他们聘请了神经科学家来让你的大脑上瘾。对此要保持警惕。想损害大脑吗？那就把所有问题都归咎于你的基因吧。就像我家有肥胖症和心脏病史，但我既不超重，也没有心脏病。

03:38为什么呢？因为我每天都在参加一个预防肥胖和心脏病的计划。因为基因是上了膛的枪，而真正决定是否会扣动扳机的，是我们所经历的事情以及我们自己的选择。所以，我收养了我的侄女们，因为她们的父母一直无法戒掉毒品。对此我态度非常坚决：如果你想得到我的帮助，就必须配合。不许吸电子烟，不许吸毒，不许喝酒。而且这个方法奏效了。上周我刚教了他们一个新词，叫“scrumeting”。“scrumeting”这个词你听说过吗？

04:19我没有。那是一种尖叫和呕吐交织的状态。而且随着大麻合法化以及使用率的增加，青少年出现这种情况的也越来越多。他们以创纪录的数量涌进急诊室，尖叫、呕吐。这被称作“scrumeting”（呕吐性谵妄）。所以，就算你“给枪上好了膛”（做好了最坏的准备），也要清楚自己的风险，并且加入预防项目。我的意思是，这仅仅是智慧生命的一个迹象而已。那个“H”代表头部创伤。想损伤你的大脑吗？那就去踢足球、打橄榄球、玩英式橄榄球，或者打拳击吧。

04:57还有，在洛杉矶走路的时候发短信——我的意思是，你更有可能因此脑损伤。因为你很容易摔倒。要是这点还不清楚的话，大家都会觉得发短信对大脑不好。而大麻是无害的——这纯属胡说八道。我很高兴他们把它合法化了。请不要把使用大麻的人关进监狱，那真的是对资源的极大浪费，愚蠢至极。但我们可别说它对我们有好处，因为青少年如果使用了大麻，他们患上焦虑症、抑郁症、自杀倾向和精神病的风险都会增加。

05:37这可不行。大脑会经历疯狂的生长发育。但人们好像不太明白这一点。他们觉得只有小孩子的大脑才在疯狂发育。但其实，从15岁到25岁这段时间，大脑也经历了剧烈的构建。事实上，这正是大脑中的“高速公路”被髓鞘化的时期。你听说过髓鞘吗？髓鞘是一种白色的脂肪物质，它会包裹在神经元上。当一个神经元或脑细胞被髓鞘化之后，它的传导速度会提升10倍到100倍。

06:11这样效率更高。宝宝刚出生的时候，大脑皮层里几乎没有什么髓鞘。等他们长到两个月左右，枕叶，也就是视觉皮层，就开始形成髓鞘了。这时候你对他们笑，他们也会对你笑，因为他们真的能看见你了。然后，髓鞘化会慢慢地从后往前发展，但要到25岁左右才能发展到大脑前部。所以说，这座堪称杰作的“大楼”，其实一直要到25岁才算是竣工。

06:47所以，很多青少年啊，就是因为那些垃圾食品。这简直就像往正在施工的建筑里投毒一样。大麻其实没什么害处。我们会去参加派对，喝得酩酊大醉。而他们就是在破坏这栋建筑。没错，是有一些方法可以修复它。但哪个白痴会去破坏社区里最漂亮的建筑呢？我经常对我的青少年患者说：“嘿，假如你有一匹价值百万的赛马，你会喂它垃圾食品吗？你会让它嗑药吗？你会让它喝醉吗？”

07:27而那些聪明人会说，除非你是个白痴。但你难道不值得拥有更多吗？我们有一门高中课程，叫“25岁前大脑焕活”。我们在16所学校研究过这门课程。它能减少药物、酒精和烟草的使用，缓解抑郁，并提升自尊。其中有一周讲的是为了拥有健康的大脑应该避免哪些事情。讲座快结束时，是个男生——注意，从来不是女生——举手问道：“那还怎么找点乐子啊？”

08:00我们还跟他玩一个游戏，叫“谁更有趣”：是大脑发达的人更有趣，还是大脑不发达的人更有趣？谁才能追到女孩并把她留住，因为他不是个混蛋。是大脑发达的人，还是大脑不发达的人，才能考上自己想上的大学，才能拥有最精彩的人生？归根结底，答案是大脑发达的人。女士们、先生们，我打断一下本次节目，发布一条非常特别的公告。

08:29两年前，我开始动笔写一本书。这本书的灵感，既源于我做播客以来所学到的一切，也源于我有幸结识的那些了不起的人物。当然，它还来自我的商业生涯——经营我的营销公司、软件企业、投资基金，以及我在商业和生活中所做的其他所有事情。基于这些经历，我创作了一本全新的书，名为《The Diary Of A CEO：商业与人生的33条法则》。

08:51如果你想成就一番伟业，或者想像我坐在这里采访过的嘉宾一样变得卓越，那么我恳请你，真的，真的，真的去读读《The 33 Laws》这本书。如果你们喜欢这档播客，那这本书就是为你准备的，而我本该早就把它写出来。现在，这本书的购买信息就在下方播客描述里。从今天起，直到本月晚些时候书正式发售，每一天，只要有人预购了这本书，拍下预购截图，上传到自己的 Instagram 或社交媒体故事，并@我，就能赢得一本由我亲笔签名的黄金版。这种版本只有33本，所以现在就预购吧，完成后记得在社交媒体上@我。届时，将有33位朋友能赢得这本非常非常特别的书。